养生食材 — 碧根果

学名:碧根果,英文:Pecan

碧根果是美国山核桃的果实,又名“长寿果”,它能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。壳很脆,易剥,就跟香榧一样脆,而肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一,属野生果类。碧根果中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身,降低血脂之功效。神经衰弱,失眠者,每日早晚各吃长寿果数个,可收滋补治疗。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。

碧根果的基本信息

碧根果是全世界17种山核桃之一,属纯野生果类,无任何公害污染的天然绿色食品。核桃仁中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身,降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃,酥脆可口,回味香浓,是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥,核仁肥大,味甜而香,营养丰富,而且核桃仁可生食或炒食,也可制作各种点心,是粮果的木本油料作物。

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升红细胞及保护肝脏等作用;核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。

碧根果的营养价值碧根果的营养价值

碧根果人们日常生活中常见的干果,具体很高的 营养价值 而且味道甘美。补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。。据科学测定,每公斤碧根果仁相当于5公斤 鸡蛋 或9公斤鲜 牛奶 的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的一倍

碧根果营养价值如何碧根果营养价值如何

碧根果又被称为“长寿果”,碧根果果型如大橄榄状,肉多而香,是世界十大坚果之一。碧根果能补中益气,补肾健脑,润肌肤、乌须发,所以备受人们喜爱。下面小编给大家详细介绍碧根果营养价值如何。

碧根果的营养价值和功效

碧根果的饮食禁忌

碧根果相关食谱

碧根果的百科知识

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