海藻

养生之道网导读:海藻的吃法有哪些?海藻和海带一样都是海藻类食物,常吃海藻能补充碘,预防癌症,还能降低胆固醇,清除体内毒素,美肤抗衰老。海藻的吃法也很简单,下面来了解海藻的吃法和食用禁忌。

海藻的简介

海藻中含有多种人体所需的微量元素,如铁、锌、硒、钙等。具有提高人体免疫力、抗癌、抗病毒的活性。可抵抗辐射,是世界公认的抗辐射辅助治疗食品。它有大量的叶绿素,可净化血液。清除体内毒素和清洗直肠。经常食用可清除色斑、柔嫩肌肤、防止皮肤粗糙,廷缓细胞衰老。

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海藻的吃法_哪些人不能吃海藻

海藻的吃法_哪些人不能吃海藻

海藻的吃法_哪些人不能吃海藻

海藻的吃法_哪些人不能吃海藻

海藻的食用处理方法

1、新鲜的海藻芽表面有许多粗盐粒,需用水略浸泡一会儿,去除盐粒。

2、海藻做凉拌的话,关键步骤就是焯水,一定要把水烧开后,冷却至80度左右再放入海藻,稍微烫一下就马上出锅,并立即用冰水或冷水拔凉,只有这样才能让海藻吃起来比较脆爽。

海藻的吃法(做法)大全

一、凉拌

凉拌海藻

材料:海藻芽适量,胡萝卜,绿豆芽,麻油,生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精适量。

做法:

1、将胡萝卜切丝,绿豆芽去根,蒜切碎;

2、海藻提前1小时浸泡,洗去盐和泥沙;

3、锅中水烧开后放入盐和少许油,加入海藻焯水;

4、胡萝卜丝也放入锅中焯水,然后将豆芽也烫煮一下,全部捞出沥干,用凉开水过一下;

5、装盆后加入生抽,麻油,鸡精,醋,胡椒粉和麻油拌匀即可出锅。

苦苣凉拌海藻

材料:海藻适量,苦苣200克,花生米50克,香菜适量,花生米,蒜,红油,香油,生抽,盐,味精,糖,醋适量。

做法:

1、海藻放入大碗中,加入清水浸泡20分钟;

2、苦苣清洗干净净水,加盐拌匀腌一会,花生米炒熟去皮,蒜剁碎待用;

3、海藻洗净后用开水汆烫后捞出挤干,放入腌好的苦苣中;

4、然后放入红油,香油,生抽,香醋,白糖,盐,味精,香菜,花生碎,蒜末拌匀即可。

木耳凉拌海藻

材料:海藻适量,木耳少许,生抽,酱油,辣椒油。

做法:

1、将海藻用开水泡开,木耳放入锅中煮几分钟;

2、然后海藻控水,木耳切丝放入盆中;

3、加入适量的辣椒油和生抽调味拌匀即可。

二、海藻饼

材料:面粉50克,豆渣1小碗,小胡萝卜1根,海藻芽适量,鸡蛋2个,盐少许,五香粉适量。

做法:

1、将鸡蛋打散,胡萝卜擦丝,海藻芽泡发剁碎;

2、豆渣,面粉,蛋液混合,加水搅拌呈现光滑面糊;

3、然后加入胡萝卜丝,海藻芽搅拌均匀,加入适量盐,五香粉搅匀;

4、然后舀一勺面糊在微波炉容器底部,晃匀铺满底部,然后中火加热6分钟即可。

三、海藻粥

材料:大米200克,糯米100克,绿豆100克,海藻芽30克。

做法:

1、大米,糯米,绿豆放入锅中加清水淘洗干净;

2、然后加水入锅,大火煮开后转为小火,海藻芽用清水浸泡15分钟;

3、海藻泡好后切碎,待锅中米和绿豆熟软后放入海藻芽,煮5分钟即可。

四、海藻鱼头豆腐汤

材料:草鱼头1个、草鱼尾1个、南豆腐250g、海藻芽200g、虾皮10g、蒜2瓣、葱1段、姜1块、盐少许。

做法:

1、鱼头洗净;海藻芽用清水浸泡待用;蒜切片,姜切丝,葱剖开、切小段;

2、锅中加水,放入蒜片和葱段,大火煮;水沸后放入清洗干净的鱼头和鱼尾汆烫,去血水;鱼头稍变色即可捞出,用清水冲去表面浮沫;

3、海藻芽捞出,洗净,切丝待用;

4、豆腐洗净,切小块;

5、锅烧热,放少许油,下入葱姜蒜爆香,放入鱼头,快速翻炒几下至变色;

6、将炒过的鱼头,连同葱姜蒜和油一同倒入砂锅;加入1000ml水;大火煮至水沸,放入豆腐块;转小火炖40分钟左右,放入海藻芽;加入洗净的虾皮;继续炖15分钟左右,关火,根据自己的口味加盐调味。

哪些人不能吃海藻、海藻的注意事项

一、哪些人不能吃海藻?

脾胃虚寒蕴湿者忌服。

二、海藻的适用人群

一般人群均可食用。尤其适合缺碘者。适宜淋巴结、甲状腺肿大者、高血压、高血脂、动脉硬化患者、减肥者、癌症患者。

三、海藻的食用禁忌

海藻不能和甘草一起食用。

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