苹果和海棠果的区别

养生之道网导读:海棠果和苹果的区别有哪些?有人把海棠果成为“小苹果”,海棠果和苹果长得特别像,简直就是苹果的缩小版。但是,它们并不是同一种水果,海棠果和苹果之间有什么区别呢?

海棠果和苹果的区别

海棠果是苹果吗?海棠果外表看上去像是小的苹果,很多人都误以为海棠果就是苹果。其实,海棠果并不是苹果,它们虽然外形相似,但是营养价值等方面都是有区别的。

1、体积不同

一般海棠果看起来体积都比较小,而苹果是大小不一的,因为彼此生长状态不一样。海棠果属侧膜胎座目,蔷薇科乔木,高5-12米;树皮厚,灰褐色或暗褐色,幼枝具纵条纹,该种为华南地区重要的庭荫树种。

苹果和海棠果的区别

苹果落叶乔木,叶子椭圆形,花白色带有红晕。果实圆形,味甜或略酸,中国是世界最大的苹果生产国,在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。

2、口感不同

海棠果的味道酸涩,有淡淡的甜味或无味面感。

苹果相对海棠果来说,口感爽甜,而且名字吉利,有平安的含义,经常被人们当送礼之选。

3、营养价值不同

苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等功效。苹果能帮助消化,食欲不振的人群可以多吃苹果,苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育,能增强儿童的记忆力。

海棠味甘微酸,甘能缓中,酸能收涩,具有收敛止泄,和中止痢之功用,能够治疗泄泻下痢,大便搪薄等病症;海棠含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果;海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,可供给人体养分,提高机体免疫力。

苹果大家都很熟悉了,洗干净直接食用即可,也可以吃煮熟了吃,煮苹果对于治疗腹泻有很明显的功效哦,煮苹果会丧失一些维生素C,但增加其他生苹果没有的功效:营养发挥得更完善、减少胃肠道刺激、防治内热、抗氧化作用更强大等。所以,如果以养生目的吃苹果的,小编会推荐煮苹果哦。

海棠果的普遍度没有苹果高,但吃对了也是很好的养生水果,除了鲜食之外,海棠果还能怎么吃?

海棠果的吃法

1、海棠果酱

材料:海棠果800克,糖500克,柠檬一个。

做法:先将海棠果全部洗净后,切成块;往海棠果里面加入糖(海棠和糖的比例是5:3)腌制10小时;将柠檬洗净后,往海棠果里面挤入柠檬汁;然后上锅用小火煮30分钟;熬煮好后,等温度降低一点之后,就装入提前准备的瓶子里面,这个瓶子必须是干净干燥无水无油的;装瓶后倒扣30分钟,常温放置一周后放入冰箱冷藏。

2、香橙海棠果茶

材料:橙子、盐、茶包、海棠果。

做法:橙子用盐搓去果腊,洗净后将皮削下。用刀细心将橙皮上白色部分去掉,这样能避免苦味。将橙皮、茶包,放入锅中,加适当水浸泡半小时。取出橙子中的果肉,将海棠果去核连皮切成小丁。海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的锅中。加盖煮10分钟后关火焖5分钟。杯中另加入新鲜的橙子果肉和海棠果丁,冲入过滤后的水果即可。

3、海棠果糖水

材料:海棠果500g、饮用水适量、白砂糖200g。

做法:海棠果洗净。去掉底部的蒂。放入锅中加水加入白糖盖上盖子大火烧开转小火。大约20分钟左右,果肉部分已经煮融到汤汁里面了。晾凉后盛到碗里就可以享用了。

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