蓝莓和黑加仑的区别

养生之道网导读:蓝莓和黑加仑的区别有哪些?黑加仑和蓝莓都是深颜色的浆果,两者都有丰富的营养价值,但从各方面,蓝莓要比黑加仑强很多,价格也贵很多。所以有人会拿黑加仑冒充蓝莓进行出售,消费者要知道蓝莓和黑加仑的区别,以免受骗。

蓝莓和黑加仑的区别

蓝莓和黑加仑的外观有些相似,黑加仑是我国北方的一种野生浆果,叫醋栗,营养价值也不错,但黑加仑的味道、功效和价格比蓝莓差得远了。1斤黑加仑只要5元左右,而1斤蓝莓却要50多元。

现在,市面上也有商贩用黑加仑假冒蓝莓,为了防止大家买到黑加仑假冒的蓝莓,小编给大家介绍蓝莓和黑加仑的区别。

一、外形和颜色不同

蓝莓果实稍大且呈蓝色,表面上还有一层白霜样的东西,在果脐的部位还有一个凹窝。

蓝莓和黑加仑的区别

黑加仑的颜色接近于黑色,果实较小且果脐突出。

二、口感不用

蓝莓吃起来皮薄,果体小,籽极小,果肉细腻,易嚼,甜酸适度;黑加仑果体比蓝莓大,皮厚,籽小,不易嚼,口味甜带酸味。

三、生态习性不同

蓝莓的意思就是“蓝色的浆果”,还有人叫它“越橘”,低灌木是一种新兴而定果树树种,具有一定的经济价值。现在很多人已经将蓝莓列入人工培育的范畴,一般情况下,人工培育的蓝莓高度较高,果实的个头也很大,这样的蓝莓水分多,但是花青素的含量没有野生的这么高。

黑加仑学名叫黑穗醋栗,又名黑醋栗、黑豆果、紫梅、虎耳草目茶,小型灌木,其成熟果实为黑色小浆果。黑加仑原本是天山上分布很广的一种经济林木,现在也流行野外养殖,一般到了7月下旬就可以收获黑加仑的果实了,它是一种多年生的落叶灌木,喜欢阳光,对寒冷的环境有一定的抵抗能力。

四、营养成分不同

黑加仑这种水果可谓是人体所需营养素的“大集合”,人体所需的氨基酸在黑加仑果实中一应俱全,黑加仑的鲜果也含有极其丰富的维生素,尤其是维生素c的含量比一般的水果都高得多,除此之外,还有钙质的含量,堪称水果之冠。黑加仑有预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等功效。因此也不难理解为什么当我们要给幼儿或者中老年人送礼时,要选择黑加仑了。

蓝莓最大的特点在于花青素的含量很高,具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。不少人选择服用蓝莓的果汁来延缓身体神经的衰老,同时心脏功能也会更加强大。现在也有中医的研究指出,蓝莓对防癌也有着奇特的功效。

从上面四点不同,大家对蓝莓和黑加仑的区别应该已经了解清楚了吧?如果记不住上面讲述的东西,也不要担心,我们在超市中进行选购时,就认准他们的颜色,要蓝莓的颜色更偏向于紫红色,而那种颜色更深甚至达到黑色的水果就是黑加仑啦。

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