南瓜花的做法 推荐南瓜花的八种做法

养生之道网导读:南瓜花的做法有哪些?南瓜全身都是宝,南瓜肉能健脾胃南瓜藤能治虚劳内热,南瓜子能治蛔虫,南瓜还有一个部位有用,就是南瓜花,南瓜花做菜很好吃哦。下面来看南瓜花的做法。

南瓜花的做法

在准备炒南瓜花之前,先把南瓜花的花蕊和花托去掉,把留下来的花朵放在淡盐水里,浸泡10分钟以上再冲洗干净,控净水分后就可以准备炒菜了。

另外,南瓜花的花柄其实也是可以吃的,撕掉外层的老皮后再切成小段,与南瓜花一起下锅就可以了。

一、清炒南瓜花

原料:南瓜花600克,蒜片、食油、盐各适量。

做法:起炒锅小火爆香蒜片,放南瓜花大火翻炒片刻,放盐,炒熟炒匀即可出锅。

南瓜花的做法 推荐南瓜花的八种做法

二、青椒炒南瓜花

原料:南瓜花500克,青椒2只,食盐、生姜末、蒜末、花椒粒各适量。

做法:南瓜花按上面的方法处理好,青椒洗净后切成块状。起炒锅爆香花椒粒、生姜末和蒜末,放青椒块大火炒1分钟,再放南瓜花大火炒至断生,放盐炒匀出锅。

三、蛋炒南瓜花

原料:新鲜南瓜花1小把,鸡蛋3个,盐、鸡粉各少许。

做法:把3个鸡蛋打到碗里,打散。起炒锅把适量油烧热,倒鸡蛋液炒散后盛出。放南瓜花大火爆炒至断后,倒炒好的鸡蛋翻匀,放盐和鸡粉调味出锅。

四、蒜茸炒南瓜花

原料:新鲜南瓜花150克,蒜瓣5颗,盐、鸡精各少许。

做法:蒜瓣切成蒜茸待用。起炒锅爆香蒜蒜茸后,放南瓜花大火爆炒至断生,放盐和鸡精炒匀出锅。

五、酿南瓜花

原料:鸡脯肉、南瓜花、嫩南瓜、香菇、葱、料酒、蛋清、盐、鸡精、橄榄油、胡椒、鸡汤

做法:

1、鸡脯肉加两朵南瓜花、少量的嫩南瓜、香菇、香葱一起剁成茸后,加适量的料酒、蛋清、盐、鸡精、橄榄油调成馅。

2、锅中烧开水,加点盐和橄榄油,把洗净去掉花蕊的南瓜花拿起,将花瓣在水中快速涮一下(约2秒),然后放在冰水中镇一下捞起,吸干水分,将花瓣小心地分开,将鸡肉馅填在花杯中,上面的花瓣向一个方向稍稍缠绕一下,使馅能全部包在花杯中。

3、锅中另烧开水,将填好馅的南瓜花放在锅中煮,全漂时即熟,捞出摆盘中。

4、锅中放少量鸡汤,加上食盐、胡椒调好味,勾薄芡淋在煮好的花上即可食用。

六、脆炸南瓜花

原料:南瓜花、鸡蛋、盐、椒盐

做法:南瓜花去掉花蕊(不去有苦味),洗净用盐水泡一会儿捞出,吸干表面的水,沾上鸡蛋液,再裹上一层面包糠,然后放在油中炸至金黄出锅(南瓜花水分大,一定要用热油旺火炸),吃时撒上椒盐。

七、番茄南瓜花汤

原料:南瓜花、番茄、嫩南瓜叶、盐、鸡精,胡椒粉、香油

做法:南瓜花去掉花蕊,洗净用盐水泡一会儿捞出;锅中放水烧开,加入番茄煮一会儿,加入盐、鸡精,胡椒粉等进行调味,再加入南瓜花和少量的嫩南瓜叶,开锅后倒入鸡蛋液搅散,淋上香油或橄榄油即可出锅。

八、南瓜花软饼

原料:南瓜花、面粉、蛋液、盐

做法:南瓜花去掉花蕊,洗净用盐水泡一会儿捞出,吸干水分,切碎放碗中,加入适量的面粉、蛋液、盐、水搅拌成糊,然后如平时烙软饼的方法烙制即可,如果喜欢甜食,可将盐换成糖,出锅后可在上面浇上果酱或番茄酱食用。

相关文章

桂圆怎么吃治失眠

桂圆怎么吃治失眠

桂圆怎么吃治失眠?桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆是夏秋季节的水果,晒干后的桂圆干既是休闲零食,也是一味良药。桂圆干的主要功效是养心健脾,治疗失眠等症。那么,桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆古称龙目,又名龙眼、圆眼、福圆、益智等

过夜的螃蟹能吃吗

过夜的螃蟹能吃吗

很多人都喜欢吃螃蟹,因此一次性会买很多的螃蟹,有些时候螃蟹吃不了会剩下,那么过夜的螃蟹能吃吗?针对这个问题,下面养生之道网为大家介绍过夜的螃蟹能吃吗。

无花果的吃法

无花果的吃法

无花果的吃法有哪些?无花果是富含维生素和微量元素的营养水果,吃无花果能润肠、利咽喉、降血脂等等。无花果除了生吃,还能怎么吃?下面来看无花果的吃法和食用禁忌。

黑鱼的做法

黑鱼的做法

养生之道网导读:黑鱼的吃法有哪些?黑鱼经常被用作食疗的材料,可以加快术后伤口修复、催乳等等,而且效果很明显,这也是黑鱼虽然肉质不那么细腻却深受好评的原因。其实,黑鱼也能做得好吃的。下面来了解黑鱼的吃法和食用禁忌。黑鱼的简介黑鱼的食用处理

柿子的营养价值

柿子的营养价值

柿子的营养价值有哪些?每到秋季,家里都会买柿子或柿饼吃,香甜绵软的柿子原来不仅是美食,还是良药。下面来了解柿子的营养价值和吃柿子的好处。

扇贝的营养价值

扇贝的营养价值

养生之道网导读:扇贝的营养价值有哪些?扇贝不仅肉质鲜美,营养价值在海鲜中也是非常高的,常吃扇贝能健脑、养颜护肤、健脾胃等,下面来了解扇贝的营养价值和吃扇贝的好处。扇贝的属性扇贝的营养价值、吃扇贝的好处吃扇贝的最佳时间扇贝的选购方法扇

发菜的吃法

发菜的吃法

养生之道网食材库发菜的吃法专区,为您详细介绍发菜的吃法,哪些人不能吃发菜,发菜食用处理方法,发菜的食用禁忌等知识,更多请查阅养生之道网。

排骨汤的营养价值

排骨汤的营养价值

养生之道网食材库排骨汤的营养价值专区,为您详细介绍排骨汤的营养价值,吃排骨汤的好处,吃排骨汤的最佳时间,排骨汤的选购方法等知识,更多请查阅养生之道网。

养生专题

霜降节气养生-霜降节气食疗养生法
霜降节气养生-霜降节气食疗养生法
养生之道网霜降养生专题,为您详细介绍霜降养生、霜降吃什么、霜降养生食物、霜降养生吃什么水果等霜降节气养生知识,想要了解更多的霜降养生常识,请关注养生之道网霜降养生专题。...