白萝卜汤止咳的做法

养生之道网导读:白萝卜汤止咳的做法有哪些?在止咳食疗中,白萝卜的地位和中药的川贝是差不多的,白萝卜的主要作用是清热润肺,对预防咳嗽也很有帮助。下面来看白萝卜汤止咳的做法。

白萝卜汤止咳的做法

一、白萝卜梨汤

材料:雪梨一个,白萝卜半根,白糖或冰糖适量。

做法:雪梨,削皮,切片。白萝卜,取根部半截,切片。取一罐,梨和白萝卜入之,清水沫过。炖汤20分钟。微热徐徐喝汤吃梨吃罗卜,非常爽口舒服。

功效:白萝卜具有消食、理气、化痰的功效,能很好地调理脾胃。而梨具有润肺清燥、止咳化痰的功效,尤其是梨皮,止咳的作用更好。因此,白萝卜和梨配合,是咳嗽病人很好的辅助治疗食品,即使是伴有发热的病人,也可以食用。

白萝卜汤止咳的做法

白萝卜梨汤还可以预防咳嗽。现代人由于营养过剩,不少人属于脾虚湿盛的体质,尤其是经常感冒咳嗽的儿童,典型表现为舌苔厚腻、大便不畅。而经常服用白萝卜梨汤,可以有效地调整人体的脾虚湿盛状态,减少感冒、咳嗽的发生。

二、冰糖萝卜饮

材料:白萝卜、冰糖、蜂蜜

做法:把白萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部1/3处放在一边,用小刀把下部中心掏空,在挖空处放入冰糖。

再把切去的1/3白萝卜盖好,周边用牙签固定好,把萝卜放入密封罐,放入冰箱保存,五六天后拿出来,打开萝卜,里面的冰糖已化为浓汁。将汁水滗出,再加少许蜂蜜,即可做成冰糖萝卜饮。

功效:白萝卜性甘凉,其中含有较多的水分和维生素C,可化痰热、解毒,对秋冬季节常见的咳嗽哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅助治疗作用。

冰糖和蜂蜜都有润肺、养肺的功能,和萝卜一起搭配,少了生萝卜的辛辣之气,多了冰糖和蜂蜜的香甜。需要注意的是,白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒的,脾胃虚寒的人不宜多吃;而且生的白萝卜刺激性比较大,眼睛容易充血、眼压高的人最好不要生吃。

三、萝卜葱白饮

材料:萝卜1根,葱白6根,生姜15克,水3碗。

做法:先将萝卜煮熟,再放葱白、姜,煮成一碗汤,连渣一起服。

功效:宣肺解表,化痰止咳。治风寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。

四、白萝卜蜂蜜汤

材料:大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。

做法:将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈。

功效:发汗散寒,止咳化痰。治风寒咳嗽。

五、萝卜陈皮汤

材料:白萝卜1个、白胡椒5粒、生姜10克、陈皮5克、冰糖50克

做法:白萝卜切片,在锅内放入白胡椒、生姜、陈皮,煮汤,再加冰糖。

功效:用于疾病早期咳嗽频繁发作、咽喉发痒、咳声重浊、痰白清稀。

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