养生之道网导读:吃月饼配什么茶最好?中秋佳节,赏月吃饼,还少不了一壶茶。月饼甜腻,茶能解腻,是最佳的健康搭配。下面小编介绍吃月饼配什么茶最好。 吃月饼配什么茶最好 1、超甜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨 推荐茶品:薄荷茶、绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。 2、超油的月饼:蛋黄、卤肉、五仁 推荐茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶。油腻的月饼适合重口味的茶品,减轻油腻的口感。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,清脂效果好。菊花茶能降火气,山楂茶能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。 3、半甜半咸的月饼:绿豆、椒盐 推荐茶品:乌龙茶。和超甜、超油的月饼比起来,半甜半咸的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的选择。因为乌龙茶是半发酵茶,较之绿茶不显生涩,有温润的口感,能衬出咸甜口味的醇香。 4、清淡的月饼:低糖、紫薯、山药 推荐茶品:花茶。清淡的月饼可搭配稍有味道的茶品。例如,在一壶玫瑰花茶加一颗酸梅,就能衬出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味,此时再咀嚼清淡不腻的月饼,感觉特别好。 吃月饼为什么要喝茶 1、饮茶是心灵的归属 在人们的印象中,中秋的月是雅致的。从这一层意义上说,最堪与月相伴的,只有茶。喝茶正是中秋的最雅致的内容。 能够超越,出离世间的,只应是茶。唐人的咏茶歌,最为经典的是“一碗喉润物,两碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷,四碗发轻汗,平生不平等,尽向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,惟觉两腋清风生。”据说到中秋佳节,古人赏月之时就会轻声哼唱。此时饮茶毕,飘飘若仙,堪与广寒宫的嫦娥相比。 2、茶永远不会让人发腻 每逢年节,现在人的似乎都觉得吃得太腻。而茶就与众不同,还像永远在恋爱期的情人,口味清爽,身上写着情趣与诗意。一直是不变的新宠,永远不会腻味。 淡淡月色中,淡淡茶香。中秋夜,仅仅有月饼,太缺少激情,茶,适时加入给了慰籍。 3、月饼穿着长衫,茶身着唐装 长衫是很抵得风寒的,而且自古以来,为交际之用人们都要备上一套。恰如自古以来,月饼并当做强身健体的食疗佳品。 但时至如今,人们生活中的高热量、高脂肪、高胆固醇的“三高”膳食结构,已经让人不堪重负了。然后,营养学家们又说,一个广式月饼的热量高达850大卡,相当于3碗白饭的热量;还建言,过多食用那些重甜口味的月饼会加重脾胃负担……传统重甜口味的月饼像一件长衫,显得有些不合时宜。 对于追求健康的现代人来说,茶永远是最受欢迎的唐装。在多种茶类中,又属普洱茶是最好的瘦身健体茶饮。一杯茶珍只含有约4卡路里的热量,调节脂肪的代谢,减少小肠对甘油三脂和糖的吸收,帮助降低血脂,分解脂肪。并具有显着抑制糖尿病相关生物酶的作用,突出发挥降血糖的功效。因此,茶所蕴含的丰富内涵,具备不以常情估算的价值。 吃月饼的原则 1、挑低热量。大家可透过包装上食品标示,选择热量较低的月饼,并尽量挑选每100克热量低于400大卡,或是单颗热量低于250大卡月饼。 2、低胆固醇。挑选不含咸蛋黄、胆固醇含量较低的月饼。最好则是“挑高纤”,许多健康月饼使用坚果种子、枣子、柿子、土凤梨、柚子等高纤维食材。 3、减量与分享。可将月饼切分小块与亲友共享。其次,“搭配时令水果”,例如白柚等,增加膳食纤维摄取量,可抗氧化力,促进健康。最后,“搭配无糖茶水”,食用月饼时,建议搭配无糖茶饮或白开水。 |