兰花蚌的营养价值_吃兰花蚌的好处

养生之道网导读:养生之道网食材库兰花蚌的营养价值专区,为您详细介绍兰花蚌的营养价值,吃兰花蚌的好处,吃兰花蚌的最佳时间,兰花蚌的选购方法等知识,更多请查阅养生之道网。

文章目录

一、兰花蚌的属性
二、兰花蚌的营养价值、吃兰花蚌的好处
三、吃兰花蚌的最佳时间
四、兰花蚌的选购方法
五、兰花蚌的副作用

兰花蚌的属性

1、科属

兰花蚌是种双壳贝类。

2、产地

原产于加拿大纽芬兰以北的冰冷海域。

3、别名

兰花蚌

4、简介

因其外型展开后如一朵兰花而得名。兰花蚌是野生海蚌,所以带有海洋的鲜甜。

5、图片

兰花蚌的营养价值_吃兰花蚌的好处

兰花蚌的营养价值_吃兰花蚌的好处

兰花蚌的营养价值_吃兰花蚌的好处

兰花蚌的营养价值、吃兰花蚌的好处

兰花蚌是种双壳贝类,性寒,寒与凉在性质上是一致的,但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒,可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症,可以之为原料烹制食用,有助于清火祛病。健康体质平和质,湿热体质,痰湿体质的人适宜吃兰花蚌,而阳虚体质的人不适宜食用兰花蚌。

吃兰花蚌的最佳时间

兰花蚌捕捞季节。

兰花蚌的选购方法

知名产区

兰花蚌是种双壳贝类,原产于加拿大纽芬兰以北的冰冷海域,因其外型展开后如一朵兰花而得名。兰花蚌是野生海蚌,所以带有海洋的鲜甜。展开之后形状也很像台湾蝴蝶兰,所以命名为兰花蚌。选购兰花蚌时,要仔细询问是否来自知名产区。

了解生成过程

1、兰花蚌汆烫后放入冷水,捞起、沥干;辣椒、葱切段,备用。

2、另热一锅,加入麻油,放入姜片,至姜片成卷曲状,放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。

3、加入海鲜用三杯酱、高汤和作法1的兰花蚌,以大火拌炒均匀至收汁。

4、加入九层塔,一起拌炒即可。

闻味道

新鲜的兰花蚌带有新鲜的海鲜贝类的味道,如果发现兰花蚌有异常的味道,谨慎选购。

区分兰花蚌和北极贝

兰花蚌与北极贝都是同一种贝,只是部位不同。一般来说,北寄贝煮熟后呈现的是漂亮的玫瑰红(另有橘色及黄色两种),而兰花蚌的颜色比较偏橘红色。

兰花蚌的副作用

近年来有多家进口商及工厂引进兰花蚌的次级原料,且为了削价竞争,使用药水泡发兰花蚌,使得兰花蚌的原味及营养消失殆尽,也使得兰花蚌含水量大增而虚胖了不少,所以造成“兰花蚌没味道”的误解。由于花蚌是种双壳贝类,性寒,寒与凉在性质上是一致的,但程度有所不同,阳虚体质的人不适宜食用兰花蚌。

相关文章

羊肉的营养价值

羊肉的营养价值

羊肉的营养价值有哪些?羊肉是生活中一种很常见的肉类,其口感独特,营养丰富,特别适合冬季作为进补食材食用。那么羊肉的营养价值有哪些?下面一起来了解一下吧!

山药的做法有哪些

山药的做法有哪些

山药的做法有哪些呢?山药是生活中很常见的一种食材,其营养丰富口感独特深受很多人的喜欢。那么山药的做法有哪些呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

莴笋的营养价值是什么

莴笋的营养价值是什么

莴笋的营养价值是什么呢?莴笋是生活中很受欢迎的一种食物,其口感奇特,营养丰富。那么莴笋的营养价值是什么呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

羊肉怎么吃好

羊肉怎么吃好

羊肉怎么吃好呢?羊肉是生活中很常见的一种肉类,吃羊肉对人的身体大有好处,特别是冬天,更是一种进补的食物。那么羊肉怎么吃好呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

螺蛳的吃法

螺蛳的吃法

养生之道网食材库螺蛳的吃法专区,为您详细介绍螺蛳的吃法,哪些人不能吃螺蛳,螺蛳食用处理方法,螺蛳的食用禁忌等知识,更多请查阅养生之道网。

芒果怎么保存

芒果怎么保存

芒果怎么保存可以放更久?芒果是大家都很熟悉的一种水果,它是一种热带水果,多产自于热带地区。那么芒果怎么保存可以放更久?下面由小编为您讲解。

桂圆怎么吃治失眠

桂圆怎么吃治失眠

桂圆怎么吃治失眠?桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆是夏秋季节的水果,晒干后的桂圆干既是休闲零食,也是一味良药。桂圆干的主要功效是养心健脾,治疗失眠等症。那么,桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆古称龙目,又名龙眼、圆眼、福圆、益智等

过夜的螃蟹能吃吗

过夜的螃蟹能吃吗

很多人都喜欢吃螃蟹,因此一次性会买很多的螃蟹,有些时候螃蟹吃不了会剩下,那么过夜的螃蟹能吃吗?针对这个问题,下面养生之道网为大家介绍过夜的螃蟹能吃吗。

养生专题

除夕夜的习俗-烟花美食齐飞响
除夕夜的习俗-烟花美食齐飞响
养生之道网除夕养生专题,为您详细介绍除夕的习俗、除夕饮食文化、除夕吃什么、除夕菜谱等与除夕过年有关的饮食养生文化知识,了解更多的与除夕过年有关的饮食养生文化知识,请关注养生之道网除夕养生专题。...