文章目录青皮石榴的简介1、简介 青皮石榴,别名:安石榴、金罂、金庞、钟石榴、天浆、甘石榴、丹若、涂林。青皮石榴是石榴科植物青皮石榴的果实,在热带是常绿树。青皮石榴原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区,全世界的温带和热带都有种植,我国是在张骞出使西域时引入,南北都有栽培,以江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种。中国传统文化视青皮石榴为吉祥物,视它为多子多福的象征。青皮石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间,而成熟的青皮石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。 2、图片 青皮石榴的食用处理方法拿块干净的布,放到青皮石榴的下面,拿出水果刀,把青皮石榴从中间切成两半。切开后,我们可以试着取出里面的果粒,真是相当的不容易啊,而且还是一颗一颗的,估计没耐心的人最烦的就是吃青皮石榴了。这时候别急,先拿出事先准备好的脸盆,倒入干净的水,接着再把切开的青皮石榴拿过来放入水中。在水中把原来切成一般的青皮石榴用力掰成两半。然后再掰,把青皮石榴里面的果粒都给取出来,因为放水里,所以取出果粒非常的简单。 青皮石榴的吃法(做法)大全鲜青皮石榴汁的做法 材料:鲜青皮石榴两个。 方法:剥开取籽,捣碎,以开水浸泡,凉后过滤。一日含漱数次。有杀菌、消炎、消肿、促进口腔溃疡愈合的功效。 青皮石榴醋的做法 材料:青皮石榴、冰糖、米白醋、玻璃瓶。 做法: 1、将青皮石榴剖开,取出青皮石榴籽。 2、将青皮石榴籽放入瓶中至瓶子的二分之一处。 3、加入冰糖或白砂糖。 4、加入米白醋到瓶子的四分之三处。 5、密封。 6、摇匀,让青皮石榴籽、糖、白醋混合均匀。 7、将瓶子置于避光、阴凉处。 8、一个月即可饮用。 注意事项:使用的器皿及工具、食品保证洁净。切忌沾上油和生水。 青皮石榴银耳露的做法 材料:银耳一朵、青皮石榴两个、湘莲适量、清水适量。 做法: 1、银耳和莲子分别提前泡发和泡软。 2、银耳泡大以后撕成小朵再泡半个小时。 3、泡好的银耳放入炖盅,加入适量的清水,炖3个小时。 4、加入泡软的莲子继续炖一刻钟。 5、青皮石榴去皮取果实榨成汁。 6、炖好的银耳莲子盛出来,浇上青皮石榴汁即可。 哪些人不能吃青皮石榴、青皮石榴的注意事项1、哪些人不能吃青皮石榴不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。 2、青皮石榴的适用人群一般人群均可食用。适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者。 3、青皮石榴的食用禁忌青皮石榴不要和海味一起吃,以免刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状,损害人体健康。青皮石榴不能和土豆一起吃,会引起中毒。 |