鲤鱼的吃法_哪些人不能吃鲤鱼

养生之道网导读:养生之道网食材库鲤鱼的吃法专区,为您详细介绍鲤鱼的吃法,哪些人不能吃鲤鱼,鲤鱼食用处理方法,鲤鱼的食用禁忌等知识,更多请查阅养生之道网。

文章目录

一、鲤鱼的简介
二、鲤鱼的食用处理方法
三、鲤鱼的吃法(做法)大全
四、哪些人不能吃鲤鱼、鲤鱼的注意事项
1. 哪些人不能吃鲤鱼
2. 鲤鱼的适用人群
3. 鲤鱼的食用禁忌

鲤鱼的简介

鲤鱼,别名:黄鲤,赤鲤,鲤拐子,龙门鱼,白鲤,赖鲤。鲤鱼视网膜上几乎只有维生素A,民间多吃鱼目,以明目。鲤鱼鳞是皮肤的真皮生成的骨质,其基质由胶原变来,称为鱼鳞硬蛋白,功能散血、止血,用治吐血、衄血、崩漏带下、瘀滞腹痛、痔漏、鱼骨鲠喉等。

鲤鱼的食用处理方法

鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口,白筋就显露出来了,用镊子夹住,轻轻用力,即可抽掉。

鲤鱼的吃法_哪些人不能吃鲤鱼

鲤鱼的吃法(做法)大全

鲤鱼乌豆汤的做法

材料:鲤鱼一条约500克、乌豆100克、红枣4个、陈皮一小片。

做法:

1、鱼洗净沥干水,稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水,铲起置清水中洗净捞起豆衣不要,红枣去核洗净,陈皮浸软刮瓢洗净。

2、先清水滚开放入所有材料煲开后,慢火煲约3小时即可。

鲤鱼的吃法_哪些人不能吃鲤鱼

清炖鲤鱼的做法

材料:鲤鱼750g、盐适量、葱2棵、花椒适量、醋适量、大料适量。

做法:

1、大鲤鱼两条买的时候就让人家帮忙给把里面弄干净了。

2、把鱼切成两段待用。

3、葱花入油锅翻炒。

4、然后放入四段鱼翻炒一下放入酱油醋等调料。

5、翻炒一下放入适量的水盖盖慢慢熬。

6、一个小时候左右就可以关火。

鲤鱼的吃法_哪些人不能吃鲤鱼

蒜泥鲤鱼的做法

材料:鲤鱼一条、油适量、盐适量、香菜适量、辣椒丝适量、清水适量、花椒适量、大料适量、料酒适量、蒜泥一碗、酱油适量。

做法:

1、鲤鱼处理好。

2、准备香菜。

3、准备好辣椒丝。

4、鱼脊处切几刀,放入水中煮。加花椒大料。

5、倒入适量料酒煮15~20分钟。

6、煮好后捞出装盘。

7、1碗蒜泥加入海鲜酱油搅匀。

8、将蒜泥均匀的铺在鱼身上。

9、锅内热稍多一些油,五分热的时候倒入辣椒丝,辣椒炒出香味切变酥的时候关火。

10、将油和辣椒丝浇在鱼身上即可。

哪些人不能吃鲤鱼、鲤鱼的注意事项

1、哪些人不能吃鲤鱼

凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食鲤鱼;同时鲤鱼是发物,素体阳亢及疮疡者慎食。

2、鲤鱼的适用人群

一般人群均可食用。尤其适合肾炎水肿、黄疽肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。

3、鲤鱼的食用禁忌

鲤鱼与鸡肉一同食用,营养会相抵消。

鲤鱼与南瓜一同食用,会引致中毒。

相关文章

吃竹笋的好处有什么

吃竹笋的好处有什么

吃竹笋的好处有什么呢?竹笋是生活中很常见的一种食物,不仅味道鲜美,营养丰富,受到很多人的喜欢。那么吃竹笋的好处有什么呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

羊肉的营养价值

羊肉的营养价值

羊肉的营养价值有哪些?羊肉是生活中一种很常见的肉类,其口感独特,营养丰富,特别适合冬季作为进补食材食用。那么羊肉的营养价值有哪些?下面一起来了解一下吧!

山药的做法有哪些

山药的做法有哪些

山药的做法有哪些呢?山药是生活中很常见的一种食材,其营养丰富口感独特深受很多人的喜欢。那么山药的做法有哪些呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

莴笋的营养价值是什么

莴笋的营养价值是什么

莴笋的营养价值是什么呢?莴笋是生活中很受欢迎的一种食物,其口感奇特,营养丰富。那么莴笋的营养价值是什么呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

羊肉怎么吃好

羊肉怎么吃好

羊肉怎么吃好呢?羊肉是生活中很常见的一种肉类,吃羊肉对人的身体大有好处,特别是冬天,更是一种进补的食物。那么羊肉怎么吃好呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

螺蛳的吃法

螺蛳的吃法

养生之道网食材库螺蛳的吃法专区,为您详细介绍螺蛳的吃法,哪些人不能吃螺蛳,螺蛳食用处理方法,螺蛳的食用禁忌等知识,更多请查阅养生之道网。

芒果怎么保存

芒果怎么保存

芒果怎么保存可以放更久?芒果是大家都很熟悉的一种水果,它是一种热带水果,多产自于热带地区。那么芒果怎么保存可以放更久?下面由小编为您讲解。

桂圆怎么吃治失眠

桂圆怎么吃治失眠

桂圆怎么吃治失眠?桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆是夏秋季节的水果,晒干后的桂圆干既是休闲零食,也是一味良药。桂圆干的主要功效是养心健脾,治疗失眠等症。那么,桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆古称龙目,又名龙眼、圆眼、福圆、益智等