柠檬的营养价值_吃柠檬的好处

养生之道网导读:养生之道网食材库柠檬的营养价值专区,为您详细介绍柠檬的营养价值,吃柠檬的好处,吃柠檬的最佳时间,柠檬的选购方法等知识,更多请查阅养生之道网。

文章目录

一、柠檬的属性
二、柠檬的营养价值、吃柠檬的好处
三、吃柠檬的最佳时间
四、柠檬的选购方法
五、柠檬的副作用

柠檬的属性

1、科属

芸香科,柑橘属

2、产地

东南亚、美国、中国、意大利、西班牙和希腊

3、别名

柠果、洋柠檬、益母果、益母子

4、简介

柠檬(学名:Citrus limon (L.) Burm. f.),芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。[1] 小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形。

柠檬的营养价值_吃柠檬的好处

柠檬的营养价值、吃柠檬的好处

柠檬的营养价值

柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

烟酸和有机酸

柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死。

柠檬酸盐

柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;

维生素

柠檬的营养价值_吃柠檬的好处

鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用。

吃柠檬的好处

美白护肤,提高免疫力效果。柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。 柠檬耐久易保存,含丰富的维生素C,能防止牙龈红肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的几率,并有部分美白的效果。另外,柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。

抗击皮肤衰老。柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害,缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,保护皮肤,防止皱纹早生。

吃柠檬的最佳时间

秋季

柠檬的选购方法

1、柠檬的果皮

柠檬果皮要挑选光滑,没有裂痕,没有虫眼的。

如果有裂口,虫子眼等的地方,建议大家不要挑选了。

2、柠檬的大小

柠檬其实都是差不多大小的。

大家在挑选的时候不要挑选过大的,就可以了。

柠檬的营养价值_吃柠檬的好处

小点的柠檬味道也是不错的。

3、柠檬的颜色

柠檬多以金黄色为主。

大家挑选时候挑选颜色均匀,亮堂,饱满,就可以了。

4、柠檬的重量

买的时候要掂量一下,挑选较重的柠檬。

这样的水分会比较的充足。

柠檬的副作用

柠檬+山楂+牛奶:一起吃影响胃肠的消化

柠檬+橘子:会导致消化道溃疡

柠檬+牛奶:会影响蛋白质吸收

柠檬+山楂:会影响蛋白质吸收

柠檬+胡萝卜:会破坏维生素C

柠檬+山楂:影响消化

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