吃老南瓜有什么好处

养生之道网导读:吃老南瓜有什么好处?南瓜这种食物,大家并不陌生。冬天的南瓜比较好吃,南瓜作为蔬菜做法是多种多样的。而吃老南瓜有什么好处呢?小编来告诉你。

文章目录

一、吃老南瓜有什么好处
二、吃南瓜时谨记的禁忌有哪些
三、南瓜的做法有哪些

吃老南瓜有什么好处

1、好处一:南瓜可提高免疫力

南瓜中含丰富的β-胡萝卜素,每100克南瓜中约含有4000微克β-胡萝卜素。同时,南瓜还含有丰富的维生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素。

2、好处二:南瓜能助美容

南瓜中不仅富含β-胡萝卜素,更富含维生素C,它同时还含有大量的维生素E,是预防皱纹等产生的重要营养素。这些丰富的维生素集合在一种蔬菜里,可以说,多吃南瓜对美容也是非常有帮助的。

3、好处三:南瓜有明目的作用

南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。

4、好处四:南瓜有助于睡眠

南瓜籽富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。

吃老南瓜有什么好处

5、南瓜吃多了有什么坏处

5.1、长期影响:如果长期吃南瓜,可能是会对健康造成很大影响的,由于南瓜是温性食物,如果在吃南瓜期间没有摄取适量的寒性食物,就很可能会使人出现上火等不适症状,而且病情会随着继续吃南瓜而不断加重。而且南瓜还容易滋生湿气,长期吃南瓜容易是体内残留大量的湿气,这些湿气容易诱发各种疾病,对健康是非常不利的。

5.2、好处作用:吃南瓜对健康也有很多的好处,吃南瓜具有补中益气、消炎止痛、降血压、利尿消肿、润肠通便,解毒杀虫等功效,还可以治疗高血压、水肿、咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘等不适病症。

5.3、食用须知:吃南瓜除了不宜长期大量食用以外,还有很多需要注意的地方。南瓜是发物,如果患有脚气、黄疸等疾病,吃南瓜会导致这些疾病病情加重,如果患过这些疾病,可能会导致这些疾病反复。南瓜不宜与虾、蟹、鲤鱼等食物一同食用,会使人出现中毒反应。

吃南瓜时谨记的禁忌有哪些

1、南瓜加羊肉:二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。

2、南瓜加醋:醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。

3、南瓜加菠菜:南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

吃老南瓜有什么好处

4、南瓜加红薯:皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加带鱼:带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣:红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。

南瓜的做法有哪些

1、做法一:美味椒盐南瓜

主配料:净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。

调料:胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗约100克)。

吃老南瓜有什么好处

2、做法二:咸蛋黄焗南瓜

用料:小南瓜1只(约400-500克),咸鸭蛋黄4只,香葱段少许,油2茶匙(10ml),黄酒1汤匙(15ml) ,盐1/2茶匙(3克) ,鸡精1/2茶匙(3克)。

2.1、将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状。

2.2、小南瓜去皮,切4mm厚薄片。

2.3、大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜熟了(边角发软),倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐和鸡精,再翻炒匀即可。

3、做法四:豆角炖南瓜

做法:南瓜不用去皮洗净去瓤切块就可以。豆角去蒂洗净。锅里放油。油热后炒豆角。放葱。再放南瓜块。炒到豆角绿了就加水。酱油。盐。鸡精。花椒面。

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