文章目录丝苗米的属性1、科属 丝苗米的科属是水稻,谷类。 2、产地 广东增城产。 3、别名 丝苗米的别名是大米。 4、简介 广东省质量技术监督局,2005年发布的广东省地方标准《增城丝苗米》是这样规定的:增城丝苗米的感官指标是,色泽晶莹洁白,气味具有本地域增城丝苗固有的自然清香味。增城丝苗米的理化指标是,米粒型宽长比≥2:8,长度5.4~***,千粒重≤***,胶稠度≥50.Omm,直链淀粉17.0—***,垩白粒率≤***,垩白度≤3.0。这是现阶段增城丝苗米的法定标准。符合这一标准者则是增城丝苗米,否则就不能称为增城丝苗米。 丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米,外观品质美观靓丽,长粒形,细长苗条,晶莹洁白,米泛丝光,玻璃质,直链淀粉含量中等,质地软硬适中,煮饭爽滑可口,具有清新香味,口感佳,饭粒条状而不烂。素有米中碧玉,饭中佳品的美誉。 丝苗米的营养价值、吃丝苗米的好处热量,***大卡(1396千焦)/100克。 补中益气,健脾养胃,益精强志,和五脏、通血脉,聪耳明目,止烦、止渴,止泻的功效。 适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。 和胃健脾,暖胃,治疗胃寒症。 壮腰壮阳,强精益气,提高精液质量,增强精子活力。 聪耳,补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。 明目,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。 安神除烦,碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫,易怒,头晕失眠,夜间出汗,注意力涣散,健忘,极度口渴,沮丧化紊乱,甚至出现幻觉。 生津止渴,润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干眼干思虑过度睡眠不讲话过多的人群。 吃丝苗米的最佳时间丝苗米以广东增城产的最为有名。增城的丝苗米素有“米中碧玉”的美称,以其米粒尖细,油质丰富,晶莹洁白,饭粒柔软芳香,可口而驰名中外。一年四季都可以食用。 丝苗米的选购方法稻谷长在田里就有一股香气,抽穗扬花期香味尤烈。碾出的香米雪白滚圆,做成饭香味四溢。 丝苗米的副作用丝苗米适用健康体质平和质,气虚体质,阴虚体质。糖尿病患者不宜多食。 |