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部分脱脂乳粉的营养价值_吃部分脱脂乳粉的好处

养生之道网导读:养生之道网食材库部分脱脂乳粉的营养价值专区,为您详细介绍部分脱脂乳粉的营养价值,吃部分脱脂乳粉的好处,吃部分脱脂乳粉的最佳时间,部分脱脂乳粉的选购方法等知识,更多请查阅养生之道网。

文章目录

一、部分脱脂乳粉的属性
二、部分脱脂乳粉的营养价值、吃部分脱脂乳粉的好处
三、吃部分脱脂乳粉的最佳时间
四、部分脱脂乳粉的选购方法
五、部分脱脂乳粉的副作用

部分脱脂乳粉的属性

1、科属

牛科牛乳或羊科羊乳。

2、产地

世界各地。

3、别名

奶粉。

4、简介

脱脂乳粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成,除脂肪可降低至1%左右外,其他变化不大。对于老年人,消化不良的婴儿,经及腹泻胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等患者有一定益处。

脱脂乳粉因其脂肪含量较少,所以易保存,不易发生氧化作用,是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的最好原材料。脱脂乳粉中不含脂肪,适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。

部分脱脂乳粉的营养价值_吃部分脱脂乳粉的好处

部分脱脂乳粉的营养价值、吃部分脱脂乳粉的好处

奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装),蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如,每100克牛奶含蛋白质3.3克,而100克全脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克,而100克全脂奶粉含30.6克;钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。我国生产的全脂奶粉,大多是加糖的,有的加蔗糖,有的加乳糖,所加的量低于20%,一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%100克。在鲜奶加工成奶粉后,维生素C遭到破坏,含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细,故较牛奶易于消化。

部分脱脂乳粉的营养价值_吃部分脱脂乳粉的好处

奶粉冲调喂养婴儿时,可适当加用米汤冲调奶粉。这样做,可逐步增加婴儿唾液的分泌及酶的产生,促进肠道淀粉酶的分泌,消化作用随之增强。同时,用米汤冲调奶粉,减少了肠内发酵过程,不但增加了热量,还可使奶粉中的酪蛋白脂肪变得更加容易吸收,促进婴儿健康发育。随着婴儿月龄增加,米汤的浓度也应逐步加大。婴儿3个月后,可逐渐增加一些淀粉类食品,如米糊、土豆泥、奶糕等,以增强奶粉的营养性。

吃部分脱脂乳粉的最佳时间

没有限制。

部分脱脂乳粉的营养价值_吃部分脱脂乳粉的好处

部分脱脂乳粉的选购方法

1、好的奶粉应该是乳黄、蛋黄,大家所认为的乳白色并发光泽的奶粉反而是劣质奶粉。

2、用嘴尝一点奶粉,口感细腻、粘牙、溶解慢的是优质奶粉,或者用手捏住奶粉外包装搓有尖锐吱吱声音的是优质奶粉,而且还是葡萄糖含量很高的奶粉哦,买得物有所值。

部分脱脂乳粉的副作用

尚不明确。


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