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日月贝的营养价值_吃日月贝的好处

养生之道网导读:养生之道网食材库日月贝的营养价值专区,为您详细介绍日月贝的营养价值,吃日月贝的好处,吃日月贝的最佳时间,日月贝的选购方法等知识,更多请查阅养生之道网。

文章目录

一、日月贝的属性
二、日月贝的营养价值、吃日月贝的好处
三、吃日月贝的最佳时间
四、日月贝的选购方法
五、日月贝的副作用

日月贝的属性

1、科属

日月贝,动物界,软体动物门,双壳纲,莺蛤目,海扇蛤科。

2、产地

世界分布于日本,台湾海峡南端到南中国海,台南县,高雄县,屏东县东港,澎湖。

3、别名

日月贝的别名又叫亚洲日月蛤。

日月贝的营养价值_吃日月贝的好处

4、简介

贝壳色变异大,一般左壳颜色较深。足丝湾和栉齿在幼贝时存在。许多种类在成长后行自由生活。外韧带在整个背缘。弹带完全内在,位于壳嘴下方。壳表一般有发达的放射肋。幼贝外表偶尔会有2种微细雕刻(网目状雕刻和条纹)。双壳外层大部分由叶状的方解石组成,内层由交叉薄片的霰石组成。然而冷水域许多种类在壳最内部再显示有叶状方解石构造。壳皮很薄。单肌,游泳的种类横纹肌发达。丝鳃型。外套膜缘有许多触手和眼。心脏被直肠贯穿。某些种类雌雄同体壳形为圆形,双壳同形,但左壳红棕色,右壳乳白色。左壳外面平滑有如年轮般的成长轮,自壳顶向腹缘有二十五到三十五条褐色放射线,其内面为白色,周缘则为红棕色有相对数目的白色放射肋。右壳外面光滑乳白色,其内面亦有相对数目的白色放射肋。壳的内面可以清楚的看到闭壳肌痕。

日月贝的营养价值_吃日月贝的好处

日月贝的营养价值、吃日月贝的好处

日月贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。

具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,日月贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

日月贝的营养价值_吃日月贝的好处

吃日月贝的最佳时间

一年四季均可食用。

日月贝的选购方法

月贝受外力影响会闭合,闭合紧的一般就是活日月贝,壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。

而壳张开很大,用手触碰没有反应的自然就是死的,不能选用。选日月贝一定要选活的,最好找稍微干净一点的,这样在后续处理的时候会比较方便。

日月贝的副作用

一般正常成人一天吃50-100克,大约5-8个左右的扇贝比较合适。这样既能解馋、补充营养素,又不会太多引起身体不适。身患疾病的人群应该根据身体情况而定,最好准医嘱食用。


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