沙钻鱼的营养价值_吃沙钻鱼的好处

养生之道网导读:养生之道网食材库沙钻鱼的营养价值专区,为您详细介绍沙钻鱼的营养价值,吃沙钻鱼的好处,吃沙钻鱼的最佳时间,沙钻鱼的选购方法等知识,更多请查阅养生之道网。

文章目录

一、沙钻鱼的属性
二、沙钻鱼的营养价值、吃沙钻鱼的好处
三、吃沙钻鱼的最佳时间
四、沙钻鱼的选购方法
五、沙钻鱼的副作用

沙钻鱼的属性

1、科属

纲:硬骨鱼纲亚,纲:辐鳍亚纲,目:鲱形目,科:鲱科。

2、产地

沙钻鱼主要生活在温带海域。在我国,山东是主要产地。

3、别名

鳃鱼。

4、简介

沙钻鱼是一种咸水小海鱼,一般我们在市场上见到的是冻沙钻鱼。沙钻鱼,也叫鳃鱼。几种鱚属鱼的泛称,体长六寸到七寸,圆筒形,银灰色,嘴尖,眼大。生活在近海沙底。沙钻鱼尺寸:鱼体完整,体长5cm以上。

冻沙钻鱼眼球明亮,有固有鲜鱼气味,无异臭;鳃呈红色,鱼体呈固有褐色,不变黑、不腐烂,肉质有弹性,鱼鳞排列紧密、完整。

沙钻鱼的营养价值_吃沙钻鱼的好处

沙钻鱼的营养价值、吃沙钻鱼的好处

1、沙钻鱼的营养价值

沙钻鱼性质:平,五味:甘,热量:88.00大卡(367千焦)/100克,功效:明目,益肝,壮骨。沙钻鱼具有养肝明目的功效,食用沙钻鱼可以补充钙质,对体弱的效果明显。

沙钻鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s、EPA和DHA.。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通,保持一个健康的心脏,防止患心血管疾病的可能性。简单来说,沙钻鱼是保持一个健康心脏的重要方法。孕妇在妊娠期应多吃鱼类,因为沙钻鱼富含磷脂。同时沙钻鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。除了磷脂,沙钻鱼还含有大量钙质,尤其是鱼骨中。罐装沙钻鱼的鱼骨很松软,可以安全食用。我们的身体需要足够的矿物质,沙钻鱼也因其丰富的钙含量适合于不同年龄层的人。如果我们每日的钙质摄取量不足的话,持续的缺钙会导致骨头脆弱,而最终引起骨质疏松。对于那些想吃沙钻鱼又讨厌鱼腥味的人来说,可以通过煮熟的沙丁鱼来吸收氧化钙。罐装沙钻鱼有多种使用方法,可制成三明治,也是人们餐桌上的佐餐佳品。

沙钻鱼的营养价值_吃沙钻鱼的好处

2、吃沙钻鱼的好处

沙钻鱼中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分,药用价值非常高,堪称医药中的瑰宝。可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。沙钻鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙钻鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。但由于此种鱼个体小,产量高产值低,保鲜加工困难大,多做鱼粉原料。各地都在研制加工鱼羔、鱼丸、鱼卷、鱼香肠等多种方便食品。

沙钻鱼的营养价值_吃沙钻鱼的好处

吃沙钻鱼的最佳时间

四季皆适宜。海鱼冬季食用最佳,鱼肉最为鲜美。

沙钻鱼的选购方法

好的冻沙钻鱼眼球明亮,有固有鲜鱼气味,无异臭;鳃呈红色,鱼体呈固有褐色,不变黑、不腐烂,肉质有弹性,鱼鳞排列紧密、完整。选购这样的沙钻鱼最为好。

沙钻鱼的副作用

1、沙钻鱼不可与鲜枣、猪肝、苹果、柿饼同食,会引起身体不适。

2、痛风、肝硬化病人不宜食用沙丁鱼。

相关文章

吃竹笋的好处有什么

吃竹笋的好处有什么

吃竹笋的好处有什么呢?竹笋是生活中很常见的一种食物,不仅味道鲜美,营养丰富,受到很多人的喜欢。那么吃竹笋的好处有什么呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

羊肉的营养价值

羊肉的营养价值

羊肉的营养价值有哪些?羊肉是生活中一种很常见的肉类,其口感独特,营养丰富,特别适合冬季作为进补食材食用。那么羊肉的营养价值有哪些?下面一起来了解一下吧!

山药的做法有哪些

山药的做法有哪些

山药的做法有哪些呢?山药是生活中很常见的一种食材,其营养丰富口感独特深受很多人的喜欢。那么山药的做法有哪些呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

莴笋的营养价值是什么

莴笋的营养价值是什么

莴笋的营养价值是什么呢?莴笋是生活中很受欢迎的一种食物,其口感奇特,营养丰富。那么莴笋的营养价值是什么呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

羊肉怎么吃好

羊肉怎么吃好

羊肉怎么吃好呢?羊肉是生活中很常见的一种肉类,吃羊肉对人的身体大有好处,特别是冬天,更是一种进补的食物。那么羊肉怎么吃好呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

螺蛳的吃法

螺蛳的吃法

养生之道网食材库螺蛳的吃法专区,为您详细介绍螺蛳的吃法,哪些人不能吃螺蛳,螺蛳食用处理方法,螺蛳的食用禁忌等知识,更多请查阅养生之道网。

芒果怎么保存

芒果怎么保存

芒果怎么保存可以放更久?芒果是大家都很熟悉的一种水果,它是一种热带水果,多产自于热带地区。那么芒果怎么保存可以放更久?下面由小编为您讲解。

桂圆怎么吃治失眠

桂圆怎么吃治失眠

桂圆怎么吃治失眠?桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆是夏秋季节的水果,晒干后的桂圆干既是休闲零食,也是一味良药。桂圆干的主要功效是养心健脾,治疗失眠等症。那么,桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆古称龙目,又名龙眼、圆眼、福圆、益智等

养生专题

秋分养生_秋分吃什么
秋分养生_秋分吃什么
养生之道网秋分养生专题,为您详细介绍秋分养生、秋分吃什么、秋分饮食养生、秋分饮食禁忌等秋分养生知识,想要了解更多秋分吃什么的养生知识,请关注养生之道网秋分养生专题。...