洋梨的营养价值_吃洋梨的好处

养生之道网导读:养生之道网食材库洋梨的营养价值专区,为您详细介绍洋梨的营养价值,吃洋梨的好处,吃洋梨的最佳时间,洋梨的选购方法等知识,更多请查阅养生之道网。

文章目录

一、洋梨的属性
二、洋梨的营养价值、吃洋梨的好处
三、吃洋梨的最佳时间
四、洋梨的选购方法
五、洋梨的副作用

洋梨的属性

1、科属

科:蔷薇科,属:梨属。

2、产地

主要分布在胶东半岛和辽东半岛。

3、别名

乳山阳梨、把(巴)梨、茄梨、葫芦梨、阳梨。

4、简介

洋梨果形为葫芦状,成熟时呈黄色或黄绿色,果梗粗短,单果重230-270克,果形指数1.2左右。果实收获后要存放几天(叫后熟)方可食用。经后熟的阳梨,通体金黄,肉质白而细软,多汁无渣,甘甜爽口,可溶性固形物16.5%,为梨中佳品。

洋梨的营养价值_吃洋梨的好处

洋梨的营养价值、吃洋梨的好处

1、洋梨的营养价值

洋梨营养价值极高,是人们习见且常吃的一种水果,有润肺、化痰等功效。除鲜食外,还可以制成多种加工品,如梨膏、梨脯、梨罐头、梨酒等。乳山阳梨果形呈短葫芦状,果梗粗短,单果重250克,果形指数1.2左右。成熟果实皮鲜黄,果肉白色,质地细腻,多汁无渣,甘甜可口,略带微酸,果香浓郁,可溶性固形物16.5%,为梨属中之佳品。在乳山8月中下旬成熟采收,常温下贮藏7天左右,果实变绵变软,芳香四溢,风味独特,入口而化,为鲜食的最佳期。

2、吃洋梨的好处

洋梨具有润肺、化痰的功效。梨为百果之宗,很多人都喜欢吃梨,特别是秋天,因为天气比较干燥,吃梨有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养。

洋梨的营养价值_吃洋梨的好处

吃洋梨的最佳时间

八月中下旬。

洋梨的选购方法

1、看梨脐

挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的,味道次之。

2、看梨的形状

要选择形状端正规则,品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜。

3、看梨皮的厚薄

如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。

洋梨的营养价值_吃洋梨的好处

洋梨的副作用

1、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

3、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

5、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

6、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。

7、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

8、梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。

9、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。

10、脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。

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