红酒能不能放冰箱里

养生之道网导读:红酒能不能放冰箱里?在现代生活中,很多人都会经常喝红酒,红酒是很受欢迎的一种酒类饮品。那么,红酒能不能放冰箱里?下面小编为大家详细介绍一下,希望对大家有帮助。

文章目录

一、红酒能不能放冰箱里
二、喝剩的红酒能用来做什么
三、怎么挑选红酒

红酒能不能放冰箱里

1、红酒能不能放冰箱里

红酒是可以放冰箱里的。红酒开瓶后应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,直立摆放。通常,红酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红酒未开瓶时候不需要放在冰箱,开瓶以后可以放冰箱,但是时间不能太长。

红酒能不能放冰箱里

2、红酒开瓶后的储藏小技巧

远离光热。不管酒是否已经开瓶,都应该放置在远离光源的地方,避免红酒因过热而使得其风味改变。

酒塞盖严密。如果你从一开始就没打算喝完这瓶红酒,那在喝之前先把酒放到冰箱里冷藏2到3小时,或者放在家里比较通风、凉爽的地方。

竖直存放。已开瓶的红酒应该避免水平存放,且不过多地移动,这样能减少红酒与空气接触。

使用红酒保鲜器。如果原酒塞已经坏掉了,可以采用特殊的酒塞来代替。市场有专门用来隔绝氧气的酒塞,价格也不高,可以重复利用。

大瓶换小瓶。精致小巧的酒瓶除了拿来插花之外,还可以用来存放喝不完的酒。将已开瓶的大瓶红酒分装到小瓶中存放,减少红酒与酒塞之间的空间。

3、红酒开瓶后能放多久

冰箱冷藏可以放1周。红酒开瓶后没喝完,把软木塞塞回,酒瓶直立摆放,在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。

常温可以放1-3天。酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天,酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。

排空气法可放2-3天。采用真空泵抽走瓶中空气,或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质,这样的红酒能保存2-3天,不超过1周。

喝剩的红酒能用来做什么

清洗蔬菜水果。红酒和小苏打一样可以用来当天然的清洁剂清洗水果蔬菜,红酒中的酒精成分可以溶解蔬果表面的杂质,而其他成分还能够杀死食物中的多种病毒细菌,如沙门氏菌和大肠杆菌等。

红酒能不能放冰箱里

清洁家具。红酒中含有酒精,具有一定的去污功效,喝剩下的红酒,变质的红酒,用来擦拭深色的木地板,家具,可以让木头颜色变得越来越亮,用来擦玻璃也可以起到一样的效果。

烹饪食物。将喝剩的葡萄酒放入冰箱中冷藏或冷冻,在做汤或是炖肉,做牛排的时候,取一些当调料来食用,可以是汤或肉的味道变得更浓郁。

做调料用。将洋葱,蘑菇,大蒜切末,用文火翻炒后倒入适量红酒炖煮至汤汁变浓,再倒入高糖调制成浓稠红酒酱料,再做牛排,炖肉或炖煮蔬菜时,可以加这款红酒酱料调味。

腌制牛肉。在做牛排之前,将牛肉先泡在红酒中,再煮一煮,可以让牛肉肉质变得鲜嫩,而且不会有血水流出,如果在腌制牛肉的时候加一片洋葱一起泡,对健康也有益。

怎么挑选红酒

1、放眼全球

真正好的选择往往是全球性的。澳洲、南非、新西兰等地都出产质量不错而价格便宜的红酒,而意大利、西班牙的红红酒早已经闻名全球。

2、关注年份

在超市中选酒的人们可能不会在意红酒年份,但是应该注意其上架时间的长久与否。众所周知,超市中的红酒是买来就喝的,所以需要新鲜的、比较近的年份。

不幸的是,超市会利用人们对于红酒的误解,将一些年份久远的红酒像模像样地摆在货架的最前面。实际上,你需要新鲜的酒。

红酒能不能放冰箱里

3、小心价格

很多人假定同一种红酒的价格在各超市没有太大的区别,但实际上,红酒像其他的许多商品一样,在不同的超市里,价格浮动的空间很大。

所以在你选择红酒时,有条件的话还是要货比三家。

4、别放过清仓的机会

有时候,超市为了清理货架会有清仓的活动,你会看到原价128元的香槟打折后变成68元,还有很多优惠的牌子。

如果你对红酒有些了解并且知道一些著名的品牌,那么请千万别放过清仓的机会。

相关文章

吃竹笋的好处有什么

吃竹笋的好处有什么

吃竹笋的好处有什么呢?竹笋是生活中很常见的一种食物,不仅味道鲜美,营养丰富,受到很多人的喜欢。那么吃竹笋的好处有什么呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

羊肉的营养价值

羊肉的营养价值

羊肉的营养价值有哪些?羊肉是生活中一种很常见的肉类,其口感独特,营养丰富,特别适合冬季作为进补食材食用。那么羊肉的营养价值有哪些?下面一起来了解一下吧!

山药的做法有哪些

山药的做法有哪些

山药的做法有哪些呢?山药是生活中很常见的一种食材,其营养丰富口感独特深受很多人的喜欢。那么山药的做法有哪些呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

莴笋的营养价值是什么

莴笋的营养价值是什么

莴笋的营养价值是什么呢?莴笋是生活中很受欢迎的一种食物,其口感奇特,营养丰富。那么莴笋的营养价值是什么呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

羊肉怎么吃好

羊肉怎么吃好

羊肉怎么吃好呢?羊肉是生活中很常见的一种肉类,吃羊肉对人的身体大有好处,特别是冬天,更是一种进补的食物。那么羊肉怎么吃好呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

螺蛳的吃法

螺蛳的吃法

养生之道网食材库螺蛳的吃法专区,为您详细介绍螺蛳的吃法,哪些人不能吃螺蛳,螺蛳食用处理方法,螺蛳的食用禁忌等知识,更多请查阅养生之道网。

芒果怎么保存

芒果怎么保存

芒果怎么保存可以放更久?芒果是大家都很熟悉的一种水果,它是一种热带水果,多产自于热带地区。那么芒果怎么保存可以放更久?下面由小编为您讲解。

桂圆怎么吃治失眠

桂圆怎么吃治失眠

桂圆怎么吃治失眠?桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆是夏秋季节的水果,晒干后的桂圆干既是休闲零食,也是一味良药。桂圆干的主要功效是养心健脾,治疗失眠等症。那么,桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆古称龙目,又名龙眼、圆眼、福圆、益智等