橄榄泡酒的功效

养生之道网导读:橄榄泡酒的功效有哪些?青橄榄是比较常见的一种水果,如果拿来泡酒不仅味道非常的清甜可口,还是一种保健酒哦。看完橄榄泡酒的功效,大家就可以尝试泡酒哦。

文章目录

一、橄榄泡酒的功效
二、青橄榄酒的食用禁忌
三、青橄榄的药用功效

橄榄泡酒的功效

1、橄榄泡酒的功效

青橄榄酒是一种常见的饮品,不仅味道非常的清甜可口,同时还具有清热解毒的作用,能够起到生津止渴以及利咽化痰的功效。

橄榄酒是以橄榄果为主要原料,采用浸泡与发酵相结合的工艺,进行陈酿,精心调配而成的低度果酒。

橄榄泡酒的功效

2、橄榄酒的制作方法

酿制果酒的原料要求:绿黄色,新鲜,无腐烂,无杂质。

补加18%的白砂糖进行前发酵,搅拌均匀后,接入人工培养的原果野生酵母5~7%(破碎前,采用木制器具击碎,严禁与铁接触)。

前发酵温度一般掌握在20~25℃,发酵时间5~7天。

后发酵结束后,陈酿贮存1~2月,而后与浸泡原酒按比例小试至扩大比例生产,贮存1~2月。

贮存期满后,进行澄清处理,过滤。调配合格,再贮存陈酿半年以上使用。

陈酿期满后,进行过滤,装瓶杀菌,一般采用水浴,温度在65~70℃,保持15钟,自然冷却,包装成品入库。

3、橄榄酒的质量标准

3.1、感官指标:色泽:黄色、淡黄色。清亮透明,无明显的悬浮物,无沉淀物。

香气:果香与酒香谐调,橄榄果清香突出。

滋味及风格:入口清爽,圆润丰满,果香纯正,回味绵长,具有橄榄酒独特的典型风格。

3.2、理化指标:酒精度(20℃)14±0.5%(容积);精度12±0.5克/升;总酸0.65~0.70克/升。

青橄榄酒的食用禁忌

第一:如何挑选青橄榄

首先我们就应该学会如何才能够挑选到质量比较好的青橄榄,从源头上掐断青橄榄服用之后对身体的损伤。如果青橄榄的颜色已经开始变黄,甚至出现发黑的情况,那就说明这种食物已经不新鲜了,最好不要服用,如果一定要服用一定在吃之前要用清水仔细的洗干净。橄榄泡酒的功效

那是不是说青橄榄的颜色越绿越好呢?并不是这样的,市面上的青橄榄如果表面上完全情侣没有一点点黄色,那就说明这种食物已经被明矾水浸泡过了,这种青橄榄最好不要服用,若服用吃之前一定要漂洗干净。

第二:青橄榄不要和牛肉一起服用

专家告诉我们,青橄榄是不能够和牛肉一起吃的,因为这样很容易导致身体出现肚子不舒服的情况,甚至是腹胀。不过大家不需要过于担心,这种情况并不会导致身体中毒,但是会很不舒服,所以平时最好还是少将这两种食物一起服用。

第二:青橄榄不要和牛肉一起服用

专家告诉我们,青橄榄是不能够和牛肉一起吃的,因为这样很容易导致身体出现肚子不舒服的情况,甚至是腹胀。不过大家不需要过于担心,这种情况并不会导致身体中毒,但是会很不舒服,所以平时最好还是少将这两种食物一起服用。

青橄榄的药用功效

第一:治疗急性细菌性痢疾

将青橄榄和清水一起小火煎煮两三个小时,等到水只有一半的时候就过滤服用。这种方子成年人一天可以服用三四次,连续服用则可以有效的治疗大便异常情况,一半五天左右就可以见到效果了。如果说服用之后痢疾的情况都没有获得治疗以及改善,那么则要将药水的浓度增加,然后每天服用一两次,并且坚持三天时间,效果也可以看到。

第二:治疗皮肤病

将橄榄煎煮之后留下药液,然后药液在患有皮肤病或者死急性炎症的位置进行热敷,可以起到收敛以及消炎的作用,同时还可以减少皮肤发炎位置出现渗出的情况。橄榄泡酒的功效

一般情况下,如果女性患有阴部溃疡或者是阴囊溃疡,那么这些疾病都会导致女性的阴部出现渗出性红斑,这种疾病就应该及时使用青橄榄来进行治疗。使用青橄榄之后,发炎的位置表面就会迅速的渗透出液体,同时黄色的分泌物数量也会减少,伤口的疼痛也可以得到一定的缓解,并且很快就能够恢复健康了。如果是患有湿疹皮炎,那么使用青橄榄之后也可以停止渗液的出现,但是制作青橄榄的方法并不一样。将青橄榄捣烂之后加入清水,再用温水进行煎煮。

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