吃完草莓可以吃虾吗

养生之道网导读:吃完草莓可以吃虾吗?在日常生活中,草莓和虾都是很常见的两种食物,它们都含有丰富的营养物质,吃法多样,深受人们的喜欢。很多人想知道能否搭配,那吃完草莓可以吃虾吗?

文章目录

一、吃完草莓可以吃虾吗
二、草莓有什么保健作用
三、草莓怎么做好吃

吃完草莓可以吃虾吗

1、吃完草莓可以吃虾吗

草莓和虾不宜同食。从食物的性味来看,草莓性凉,虾属于海鲜产品,也是寒性食物,因此两者不宜同食。从食物的成分上来看,草莓中含有柠檬酸、苹果酸、鞣酸等酸性物质,而虾中的蛋白质含量丰富,蛋白质遇酸易发生变性,因此草莓不宜与虾同食。不过,少量的尝一尝味道也是可以的,别过量食用就没什么问题。

吃完草莓可以吃虾吗

2、草莓和虾一起吃会怎样

没什么事,对于身体素质比较好,并且食用草莓、虾的量很少的人群来说,身体可能也不会出现什么不良反应,没什么感觉。腹痛腹泻,草莓性凉,含有一定的膳食纤维,与同样为寒凉食物的虾一起食用,容易刺激肠胃,引起肠胃的不适,出现腹痛腹泻的现象。消化不良,草莓与虾大量食用,易在体内生成难以溶解的沉淀物,影响营养元素的吸收,而且还会出现消化不良的情况。

吃完草莓可以吃虾吗

3、怎样挑选草莓

一般情况下,水果的含糖量越高就越好吃,但含糖量的高低仅从外观上无法判别。建议挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”,而且富含水分。需要注意的是,过于成熟的草莓外观局部发黑,很难保证新鲜度,最好选择八成熟左右、红而不软的草莓,这样的草莓口感最好。也就是说,挑选草莓要坚持“三不”原则:不能挑选畸形的,不能挑选个头儿特别大的,不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以很难清洗。专家介绍,清洗草莓,首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。把草莓分别浸泡在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一盆水中加半调羹盐)中3分钟。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。

草莓有什么保健作用

1、增强食欲,促进消化

据观察,饭前食用草莓可刺激胃液大量分泌,促进消化,增强食欲,消除餐后腹胀等症状。

吃完草莓可以吃虾吗

2、养血补血

草莓中含有大量的营养物质,如各种糖、枸橼酸、苹果酸、氨基酸及有机酸,且矿物质含量比例均衡,易被人体吸收。故常食草莓有养血和补血的作用。

3、解毒疗疮

草莓含有多种有机酸、维生素和矿物质,有凉血解毒、排脓生肌之功。

4、养颜美容

草莓含有丰富的营养物质和微量元素,常食草莓有助于增强机体的免疫力,并对头发、皮肤均有很好的保健作用。

5、防治癌症

据药理研究和动物试验证实,草莓中含有一种鞣酸的抗癌成分,它能防止多环芳香碳氢化合物、亚硝酸、黄曲霉素等致癌物质对机体组织的伤害,并对抑制恶性肿瘤细胞的生长有作用。

草莓怎么做好吃

1、牛奶草莓西米露

原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

2、草莓布丁

原料:鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油(超市有售)1升、明胶60克、草莓果汁30克。把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓即可。将奶油打起,把剩下来的果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成形,然后倒入盘子里,成为奶油果冻。把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。根据自己的喜好淋上少许果酱即可。

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