西瓜

养生之道网导读:西瓜的吃法有哪些?夏季最受欢迎的水果,当属西瓜。其味甜多汁,是清热止渴的首选。下面小编为您介绍西瓜的吃法和食用禁忌。

西瓜的简介

西瓜堪称“瓜中之王”,因是在汉代从西域引入,故称“西瓜”。西瓜味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,它有清热消暑等功效。

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西瓜的吃法_哪些人不能吃西瓜

西瓜的吃法_哪些人不能吃西瓜

西瓜的吃法_哪些人不能吃西瓜

西瓜的吃法_哪些人不能吃西瓜

西瓜的食用处理方法

快速切西瓜

1.将西瓜切成两半。

2.拿起一半西瓜,竖着切4-5刀。

3.然后在横着切4-5刀。

4.最后就可以装盘了,这样吃起来非常方便。

西瓜的吃法(做法)大全

西瓜莲子羹

材料:西瓜肉300克,冰糖10来颗,莲子30克,淀粉30克,水适量

做法:莲子用温水浸泡半小时;西瓜去皮,将西瓜肉切成1cm厚的片状;将西瓜肉切成1cm左右的块状;淀粉加水调成淀粉浆备用;砂锅中加适量水,冰糖和莲子放入水中;中火煮15分钟,煮至莲子熟透即可;淀粉浆倒入砂锅内;不停的用勺子搅拌,防止粘锅;汤汁熬到粘稠状,莲子可悬浮起来即可;盛入碗内,放西瓜肉即可使用,冰冻后效果更佳。

鲜榨西瓜汁

材料:西瓜半块,凉开水15ml,冰块2~3块

做法:将西瓜去籽,用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。然后将西瓜瓤放入冰箱冷藏(冷藏步骤也可省略);榨汁机里放入西瓜瓤,2块冰块,(有喜欢更甜的就放少许冰糖,)加入凉开水开3档榨30秒即可。(没有冰块可以不放)。

西瓜冰沙

材料:西瓜果肉500g,蜂蜜1勺

做法:将西瓜果肉切成小块,盖上保鲜膜,或是装进密封盒里;放入冰箱冷冻室,冻硬;冻好的西瓜冰块,加入蜂蜜打碎,装进容器,加巧克力卷装饰。

西瓜豆腐汤

材料:西瓜半个,嫩豆腐1块,水发冬菇3个,玉米适量,瘦猪肉100克,姜片2片,盐适量,生抽适量,生油适量,生粉适量

做法:瘦猪肉洗净,抹干,剁成肉酱,加入腌生抽、生油、生粉拌匀备用;新鲜西瓜半个,去红色瓜瓤(留作水果食用),削去绿色外皮,保留白色中皮和相连的1cm厚的红瓜瓤,切成丁;冬菇、豆腐切丁备用;瓦煲内加入适量清水,猛火煲至水开后,放入西瓜、玉米、豆腐、冬菇粒和生姜片,煲至水开后改用中火煲片刻,放入瘦猪肉,煲至瘦肉熟透,以少许盐调味,即可饮用。

西瓜冻

材料:西瓜,琼脂,白糖

做法:将西瓜瓤用勺子挖出来,放入盆中;将琼脂用凉水泡上;将西瓜用搅拌器打碎,过滤出西瓜汁;将西瓜汁放入干净的锅中(不能用铁锅,以免发黑),将泡软发涨的琼脂捞出,放入西瓜汁中;放火上煮开,将琼脂完全煮化,关火;将熬好的西瓜汁稍微晾凉,倒入西瓜皮或者容器中,凉后放入冰箱中冷藏,3小时候即可凝结成西瓜冻;可以用刀切成块,也可以用饼干模切成漂亮的形状。吃的时候放入冰镇的糖水中食用。

哪些人不能吃西瓜、西瓜的注意事项

一、哪些人不能吃西瓜?

糖尿病患者少食西瓜;脾胃虚寒,湿盛便溏者不宜食用西瓜。

二、西瓜的适用人群

一般人群均可食用西瓜。适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。

三、西瓜的食用禁忌

1.少吃冰西瓜:虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤。

2.西瓜皮必须洗干净才可以吃:西瓜须洗净后,用干净刀切开食用,切忌不洗瓜和刀就切开,不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤,谨防病从口入。

3.吃得过多易伤脾胃:西瓜是生冷之品,吃多了易伤脾胃,所以,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜。

4.感冒初期忌吃:感冒初期都属于表症,应采用发散办法来治疗。中医认为,表未解不可攻里,否则会使表邪入里,会使得病情加重。在感冒初期,病情处于表层病,吃西瓜就相当于服用清里热的药物,会使得病毒深入体内,从而让感冒加重或延长治愈的时间。

5.不要吃打开过久的西瓜:气温高,西瓜打开过久易变质、繁殖病菌,食用了会导致肠道传染病。

6.肾功能不全者忌吃:短时间内大量吃西瓜,使体内水分增多,超过人体的生理容量。而肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力大大降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易因急性心力衰竭而死亡。

相克食物

1.西瓜不能和羊肉一起吃:吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”,是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易引起脾胃功能失调。

2.西瓜与油果子相克:这两种食物如果同食,容易发生呕吐。

3.西瓜和油炸物:下痢

4.西瓜和八宝丹:中毒

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