养生食谱 — 青椒炒肉丝

青椒肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于川菜系。以青椒为主要食材的家常菜,家家户户的人都爱吃。青椒肉丝在北方被大多数人喜爱,是每天的家常菜,许多人对于其味道有深刻的感受。青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。青椒含有丰富的维生素c,适合高血压高血脂的人群食用。

青椒炒肉丝的简介

菜式:养生菜
食谱功效:调节肠道,清热解毒,温中止泻,通便利便,消肿止痛,增强免疫力,促进生长发育
适宜时节:秋季,冬季
适用节日:中秋,冬至,元旦,腊八
适宜人群:青少年,中壮年
青椒肉丝怎么做才好吃

青椒肉丝材料简单,却极富有营养价值。虽然青椒肉丝是一道很平常的家常菜,但想要做的好吃可不容易哦。那么青椒肉丝的做法有哪些呢?怎么做才好吃?下面一起来看看3种不同的做法。

青椒炒肉丝的食材和用料

青椒炒肉丝的制作步骤和方法

步骤一、

准备食材:青椒、猪肉 调料:食用油、食盐、姜、葱花、酱油、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉。


步骤二、

青椒、猪肉切丝,姜葱也切成丝,准备好调料。


步骤三、

肉丝加入生抽,糖,料酒,胡椒粉,淀粉抓拌均匀腌制片刻。首先在炒锅倒入油爆香葱姜;倒入肉丝翻炒;把肉丝炒至变色坚挺盛出;底油倒入青椒翻炒;加入生抽、盐、糖;再把肉丝倒入翻炒均匀,最后加入香油即可。


步骤四、

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步骤五、

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步骤六、

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青椒炒肉丝的饮食禁忌

11种情况下千万别吃辣椒11种情况下千万别吃辣椒

患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒,慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快

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辣椒富含维生素C,居蔬菜之首位,吃辣可以增强食欲,促进消化。在日常菜谱中加入一点辣椒

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青椒炒肉丝的百科知识

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