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养生食谱 — 青椒土豆丝

青椒土豆丝是一道家常小炒,制作很简单。土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 另外,土豆利于减肥 ,土豆同大米相比所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。

青椒土豆丝的简介

菜式:养生菜
食谱功效:调节肠道,固表止汗,清热解毒,温中止泻,通便利便,降胆固醇,增强免疫力,提高记忆力
适宜时节:秋季,冬季
适用节日:冬至,元旦,腊八,小年
适宜人群:青少年,中壮年,老年人

青椒土豆丝的食材和用料

青椒土豆丝的制作步骤和方法

步骤一、

准备食材:青椒、土豆 调料:姜末、葱花、醋、油


步骤二、

将土豆切成丝,放在冷水中,再向水中倒些醋可以防止土豆变色。青椒切成丝,可以先将青椒拍碎再切。


步骤三、

一:将油锅烧热,然后放油,然后放入葱花姜末炝锅,闻见葱花的香味便放入青椒丝翻炒。二:青椒煸炒1分钟盛出来。锅中少许底油,将土豆丝放入锅中煸炒,待土豆变成半透明状,放入青椒丝。三:加盐煸炒1分钟就可以出锅了,出锅也可以加几滴醋。


步骤四、

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步骤五、

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步骤六、

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青椒土豆丝的饮食禁忌

土豆对人体的好处及饮食禁忌土豆对人体的好处及饮食禁忌

土豆是一种粮菜两用的蔬菜,又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西,现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。

女人孕期为什么要少吃土豆女人孕期为什么要少吃土豆

土豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为,每餐只吃全脂奶粉和土豆,就可以得到人体所需要的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾

青椒土豆丝的百科知识

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