养生食谱 — 黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄瓜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒和的功效。主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

黄瓜炒鸡蛋的简介

菜式:养生菜
食谱功效:养胃,调节肠道,清热解毒,温中止泻,通便利便,生津止渴,降血脂,降胆固醇,降血压,增强免疫力
适宜时节:夏季,秋季
适用节日:清明,端午,七夕,中元,中秋
适宜人群:青少年,中壮年,老年人

黄瓜炒鸡蛋的食材和用料

黄瓜炒鸡蛋的制作步骤和方法

步骤一、

准备材料:黄瓜、鸡蛋、食用油、食盐、味精、麻油。


步骤二、

将黄瓜切成片状或者菱形状,鸡蛋打散,


步骤三、

一:锅内倒入油(略多),油热倒入打散的蛋液,翻炒待结起盛出。二:再倒入稍许油,倒入切好的黄瓜翻炒,加盐,略加水,略焖,加味精调味,倒入炒好的鸡蛋,翻炒,淋上麻油即可。


步骤四、

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步骤五、

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步骤六、

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黄瓜炒鸡蛋的饮食禁忌

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黄瓜是夏季盛产的瓜类食物之一,黄瓜的营养价值很高,但是吃黄瓜也有禁忌,下面小编给大家盘点6个夏季吃黄瓜禁忌,并告诉你黄瓜的食疗作用和黄瓜面膜制作方法。

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黄瓜炒鸡蛋的百科知识

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