养生食谱 — 香菇青菜

香菇青菜是我国一道民间着名的家常菜,对青菜和香菇进行翻炒制作。香菇青菜营养丰富,是一道经典的养生菜肴。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中最高,一个成年人一天吃500克青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。

香菇青菜的简介

菜式:养生菜
食谱功效:宣肺润肺,调节肠道,固表止汗,清热解毒,温中止泻,通便利便,补虚调经,壮骨益髓,生津止渴,降血糖,降血脂,抗癌防癌,增强免疫力,促进生长发育
适宜时节:夏季,秋季,冬季
适用节日:重阳,冬至,元旦,腊八,小年,除夕,春节
适宜人群:青少年,中壮年,老年人,孕妇
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香菇青菜的食材和用料

香菇青菜的制作步骤和方法

步骤一、

准备材料:香菇、青菜、蒜、植物油、盐。


步骤二、

一:青菜摘洗干净,香菇用水洗净后切片或者在上面划十字。二:锅内倒油后放入蒜爆香,加香香菇和青菜快炒。三: 加入适量盐和鸡精,快炒两分钟出锅即可。


步骤三、

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步骤四、

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步骤五、

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步骤六、

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香菇青菜的饮食禁忌

香菇青菜的百科知识

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