养生食谱 — 香菇炒肉

香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。它的主料是香菇和猪肉,属于东北菜系,主要烹饪工艺是炒。香菇味道鲜美,与肉片荤素搭配烹炒,好吃又有营养。香菇素有“山珍之王”之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用。

香菇炒肉的简介

菜式:养生菜
食谱功效:养胃,宣肺润肺,固表止汗,通便利便,补虚调经,降血糖,降血脂,降胆固醇,增强免疫力,提高记忆力,促进生长发育
适宜时节:夏季,秋季,冬季
适用节日:冬至,元旦,腊八,小年,除夕
适宜人群:婴幼儿,青少年,中壮年,老年人,孕妇
冬季吃香菇好处多多

香菇又名香蕈,是冬令的滋补食品。香菇性味甘平,中医书中多有记载。《本草求真》中说:“香蕈味甘性平,大能益胃助食,及理小便不禁。”《日用本草》中说:“益气,不饥,治风破血。”香菇具有益气补虚,健脾胃,托痘疹的功效,适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、高

香菇炒肉的食材和用料

香菇炒肉的制作步骤和方法

步骤一、

准备材料:香菇、猪肉、葱、种、植物油、食盐、生抽。


步骤二、

香菇切片,猪肉切成丝或者片,葱切成葱花。


步骤三、

一:锅内倒油,加入肉煸炒。二:加入香菇翻炒匀。三:锅内加入适量的盐。生抽。如果觉得水分不多的话就稍微加点热水烧上4分钟(也可加入花生一起炒)。四:炒匀,撒上葱花即可出锅。


步骤四、

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步骤五、

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步骤六、

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香菇炒肉的饮食禁忌

香菇炒肉的百科知识

香菇炒肉的相关菜谱