养生食谱 — 鸡蛋炒菠菜

鸡蛋炒菠菜是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系,菜味清淡。菠菜又有很高的营养价值,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止咳润燥”,含水量高,热量低,是镁、铁、钾和维生素A的优质来源,也是钙和维生素C的上等来源。菠菜可以清理人体肠胃的热毒,中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,因而可防治便秘,使人容光焕发。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

鸡蛋炒菠菜的简介

菜式:养生菜
食谱功效:明目,清咽润喉,安神,宣肺润肺,清心,调节肠道,固表止汗,清热解毒,通便利便,消肿止痛,贫血补血,补虚调经,降血压,抗癌防癌,增强免疫力
适宜时节:春季,夏季,秋季,冬季
适用节日:元宵,清明,端午,七夕,重阳,腊八,小年,除夕
适宜人群:婴幼儿,青少年,中壮年,老年人,孕妇
6种菠菜食谱补血养颜 做聪明女人

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可

鸡蛋炒菠菜的食材和用料

鸡蛋炒菠菜的制作步骤和方法

步骤一、

准备材料:菠菜、鸡蛋、蒜、盐、味精。


步骤二、

菠菜摘洗干净,鸡蛋两个打散加少许盐备用,蒜切末。


步骤三、

一:锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。二:锅内爆香蒜,加入菠菜翻炒。三:待菠菜变软后加入适量盐,把之前炒好的鸡蛋放入,加入少许鸡精炒均匀即可。


步骤四、

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步骤五、

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步骤六、

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鸡蛋炒菠菜的饮食禁忌

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