养生食谱 — 西兰花炒肉

西兰花炒肉是一道常见的家常小炒,制作方法简单易学。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

西兰花炒肉的简介

菜式:养生菜
食谱功效:清咽润喉,宣肺润肺,清心,调节肠道,固表止汗,清热解毒,温中止泻,通便利便,贫血补血,补虚调经,降血糖,抗癌防癌,安胎回乳,增强免疫力,提高记忆力
适宜时节:春季,夏季,秋季,冬季
适用节日:七夕,中元,中秋,重阳,冬至,元旦,腊八,小年
适宜人群:婴幼儿,青少年,中壮年,老年人,孕妇
西兰花怎么做好吃?推荐十做法

西兰花怎么做好吃呢?西兰花是抗癌的高手,营养价值居于同类蔬菜首位。西兰花的做法有很多,你知道西兰花怎么做好吃呢?下面推荐西兰花的十种营养做法,教你吃出健康!西兰花是很多人餐桌上的常客,其营养成分位居同类蔬菜之首。西兰花怎么做好吃?西兰花的做法有很多,

西兰花炒肉的食材和用料

西兰花炒肉的制作步骤和方法

步骤一、

准备材料:西兰花、猪肉、食用油、食盐、鸡精、酱油。


步骤二、

西兰花摘洗干净,猪肉切成片备用。


步骤三、

一:把事先准备好的西兰花在沸水中焯一下,捞出备用。二:另起锅,倒油,可以先用姜蒜爆香,倒入猪肉片,加点酱油。三:肉片炒至变色后,倒入西兰花翻炒均匀。四:最后加点鸡精炒均匀装盘即可。


步骤四、

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步骤五、

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步骤六、

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西兰花炒肉的饮食禁忌

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