养生食谱 — 红烧鲫鱼

红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材,配以香菜红辣椒一起烧制的美味私房菜,口味香辣可口,美容抗皱,营养价值丰富。鲫鱼肉肥汁多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖。因其营养丰富,含有大量的蛋白质,常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用。在空调房待久,很容易精神疲倦、皮肤干燥,多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性,还可缓解压力、改善睡眠质量等。鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒。冬季是吃鲫鱼的最佳季节,在寒风瑟瑟、冷气袭人的冬季,鲫鱼肉肥籽多,味尤鲜美,民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。

红烧鲫鱼的简介

菜式:养生菜
食谱功效:祛斑养颜,温中止泻,消肿止痛,贫血补血,补虚调经,固精壮阳,祛风除湿,增强免疫力,促进生长发育
适宜时节:春季,秋季,冬季
适用节日:冬至,元旦,腊八,小年,除夕,春节
适宜人群:青少年,中壮年,老年人,孕妇
鲫鱼的五种美味做法

  鲫鱼又名鲋鱼,俗称鲫瓜子,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强的鱼类,栖于江河,湖泊、池沼、河渠中,尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多,鲫鱼肉嫩味美,营养价值较高,但刺细小且多,主要以植物性食料为主。下面详解鲫鱼

红烧鲫鱼的食材和用料

红烧鲫鱼的制作步骤和方法

步骤一、

准备材料:鲫鱼、葱、姜、蒜头、生抽、盐、鸡精、红辣椒、色拉油、料酒。


步骤二、

鲫鱼去鳞,在鱼身上划三刀,可以更好的入味。葱切段,姜切片。


步骤三、

一:煎锅放适量油烧热,下入鲫鱼,姜蒜,煎至两面金黄。二:下入盐,生抽,料酒,开水,盖上盖中火煮6分钟。三:下入切好的红椒,继续煮2分钟。四:把鱼盛到盘中,下入葱段,少许鸡精,大火稍微收一下汁,汤汁浇到鱼身上即可。


步骤四、

    无图片信息!
步骤五、

    无图片信息!
步骤六、

    无图片信息!

红烧鲫鱼的饮食禁忌

红烧鲫鱼的百科知识

12种绝佳钓鲫鱼饵料配方大全
12种绝佳钓鲫鱼饵料配方大全

钓鲫鱼饵料配方大全,是喜爱垂钓之人必须了解的,下面养生之道网为您总结了12种绝佳的钓鲫鱼饵料配方大全,供参考。

催奶试试萝卜鲫鱼汤催奶试试萝卜鲫鱼汤

奶水不足是新妈妈的严重困扰,没有奶水宝宝就会吃不饱。那么 ,奶水不足怎么办呢?催奶的方法有哪些呢?鲫鱼汤的催奶作用很明显哦。下面就来和小编一起盘点一下

鲫鱼汤的营养价值鲫鱼汤的营养价值

喝鲫鱼汤有哪些好处呢?鲫鱼汤的营养价值有哪些呢?一起来了解下鲫鱼汤的营养和功效。 鲫鱼 鲫鱼汤营养价值分析如下: 鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极

健胃_黄芪鲫鱼火锅健胃_黄芪鲫鱼火锅

[原料]黄芪15克,鲫鱼3条(约重500克),猪瘦肉200克,豆腐、粉丝各150克,莴笋叶100克,化猪油75克,生姜15克,葱10克,料酒30毫升,白糖、精盐各5克,炒枳壳、

红烧鲫鱼的相关菜谱