黑椒牛排什么时候放调料

养生之道网导读:养生之道网食谱库黑椒牛排什么时候放调料专区,为您详细介绍黑椒牛排什么时候放调料,黑椒牛排的一般做法,黑椒牛排的由来等知识,更多请查阅养生之道网。

文章目录

一、黑椒牛排什么时候放调料
二、黑椒牛排的一般做法
三、黑椒牛排的由来

黑椒牛排什么时候放调料

1、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 (注意:牛排要提前放置20分钟,让肉里面达室温温度)。

2、准备大蒜和百里香,百里香没有也可以。大蒜不用剥皮,拍碎即可。

3、热锅,入油,一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香。

4、高温煎2-3分钟,翻面, 然后入牛油。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2-3分钟。这样出来的是中间有一点粉色。

5、牛排盛出,油浇到上面。放置5分钟,完成。

黑椒牛排什么时候放调料

黑椒牛排的一般做法

黑椒牛排做法一

1、牛肉,青辣椒。

2、胡萝卜丁,芹菜丁,玉米,鸡蛋。

3、生菜,洋葱,大蒜,西兰花。

4、牛肉用黑胡椒,盐腌制二十分钟。

5、洋葱,大蒜切丁备用。

6、腌制好的牛肉。

7、锅里小火煎。

8、玉米粒,胡萝卜丁,芹菜丁炒好备用。

9、西兰花炒好备用。

10、洋葱粒,大蒜炒香加入高汤慢火熬制粘稠,加入盐,黑胡椒即可。

黑椒牛排什么时候放调料

黑椒牛排做法二

黑椒牛排的做法步骤1

1、腌制过的黑椒牛排。

2、洋葱半粒、胡萝卜和西兰花适量。

3、西兰花掰成小块,胡萝卜切成花片,洋葱切细条,烧开水,加点盐和油,放入西兰花和胡萝卜焯烫。

4、另取锅放油,烧热,放入黑椒牛排,煎至8分熟,盛出,摆上胡萝卜和西兰花。

5、利用底油,放入洋葱丝翻炒出香味。

6、加入黑椒汁、糖、料酒、蚝油和少许的水烧开,用生粉勾薄芡淋在牛排上即可(还可以撒些现磨黑胡椒碎,更香)。

黑椒牛排做法三

1、食材,提前10分钟从冰箱急冷取出,解冷。

2、脆皮肠四周都划上三刀。

3、热锅,然后用黄油刷锅。

4、黄油融化后,放入牛扒,中火煎香。

5、煎至一面略焦的时候,翻转煎另一面。

黑椒牛排什么时候放调料

6、同时,放入3条脆皮肠一同煎。我们不喜欢吃生,所以牛扒煎至八九成熟。

7、将牛扒和脆皮肠摆入碟子,然后芒果肉切粒,放到一边角上。

8、将色拉酱装入裱花袋,剪一个小口,在芒果肉上挤出网状。黑椒汁用玻璃碗装着,微波炉加热1分钟即可,完成。

黑椒牛排的由来

很多人认为牛排最早是西方人的美食,在欧洲中世纪的时候就开始出现了,牛排只有贵族才可以吃到的美食,而猪肉和羊肉只有平常百姓才可以吃到的,牛肉是贵族的象征,想要吃到牛排除非得到国王的赏识或者立下过过劳的战士才有机会吃到的。

尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪,英国已经成了着名的牛肉食用大国。

相关文章

香辣鳝段什么时候放调料

香辣鳝段什么时候放调料

养生之道网食谱库香辣鳝段什么时候放调料专区,为您详细介绍香辣鳝段什么时候放调料,香辣鳝段的一般做法,香辣鳝段的由来等知识,更多请查阅养生之道网。

南瓜酥条的营养价值

南瓜酥条的营养价值

养生之道网食谱库南瓜酥条的营养价值专区,为您详细介绍南瓜酥条的营养价值,南瓜酥条的热量,南瓜酥条的宜忌人群等知识,更多请查阅养生之道网。

青菜鸡蛋面怎么做好

青菜鸡蛋面怎么做好

养生之道网食谱库青菜鸡蛋面怎么做最有营养专区,为您详细介绍青菜鸡蛋面怎么做最有营养,青菜鸡蛋面怎么做营养会流失,青菜鸡蛋面各食材的处理方法等知识,更多请查阅养生之道网。

青瓜炒肉做法

青瓜炒肉做法

养生之道网食谱库青瓜炒肉怎么做最有营养专区,为您详细介绍青瓜炒肉怎么做最有营养,青瓜炒肉怎么做营养会流失,青瓜炒肉各食材的处理方法等知识,更多请查阅养生之道网。

枣泥山药糕的营养价值

枣泥山药糕的营养价值

养生之道网食谱库枣泥山药糕的营养价值专区,为您详细介绍枣泥山药糕的营养价值,枣泥山药糕的热量,枣泥山药糕的宜忌人群等知识,更多请查阅养生之道网。

咕噜肉的营养价值

咕噜肉的营养价值

养生之道网食谱库咕噜肉的营养价值专区,为您详细介绍咕噜肉的营养价值,咕噜肉的热量,咕噜肉的宜忌人群等知识,更多请查阅养生之道网。

糖酥鲤鱼放什么调料

糖酥鲤鱼放什么调料

养生之道网食谱库做糖酥鲤鱼放什么调料专区,为您详细介绍做糖酥鲤鱼放什么调料,糖酥鲤鱼的常见做法,糖酥鲤鱼的食物相克等知识,更多请查阅养生之道网。

香芋西米露的营养价值

香芋西米露的营养价值

养生之道网食谱库香芋西米露的营养价值专区,为您详细介绍香芋西米露的营养价值,香芋西米露的热量,香芋西米露的宜忌人群等知识,更多请查阅养生之道网。

养生专题

秋分养生_秋分吃什么
秋分养生_秋分吃什么
养生之道网秋分养生专题,为您详细介绍秋分养生、秋分吃什么、秋分饮食养生、秋分饮食禁忌等秋分养生知识,想要了解更多秋分吃什么的养生知识,请关注养生之道网秋分养生专题。...