做清炒佛手瓜放什么调料

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文章目录

一、清炒佛手瓜简介
二、做清炒佛手瓜放什么调料
三、清炒佛手瓜的常见做法
四、清炒佛手瓜的食物相克知识

清炒佛手瓜简介

佛手瓜又名合手瓜,拳头瓜、洋丝瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等,它既是一种营养丰富的蔬菜,又是一种很好的蔓性园林花卉,房前屋后栽种一两棵,既可食用又可观赏。

做清炒佛手瓜放什么调料

1、姜切丝、葱切段 蒜拍碎(不用太碎) 辣椒切斜的。

2、佛手瓜削皮,切丝。( 然后用盐稍微揉一下 这样做是为了炒出来以后是脆的)锅内烧干水分小火 倒油 (不需要太多 因为佛手瓜炒着容易出水)油烧到八分热放入葱姜蒜 辣椒大火翻炒。

3、然后放入猪肉翻炒 炒到变色放入瓜。

4、之后倒入佛手瓜丝 翻炒 然后放盐 起锅的时候放点味精 酱油翻色(喜欢酱油的可以放点调色 不喜欢则不放) 最后起锅 一道美味就这么做好了。

做清炒佛手瓜放什么调料

清炒佛手瓜的常见做法

清炒佛手瓜做法一

主料:佛手瓜1个、红椒 1根、葱姜丝适量。

调料:盐适量、美极鲜少许、鸡粉。

1、准备佛手瓜适量。

2、将佛手瓜去皮后将佛手瓜缝隙内剩余的瓜皮挖去后备用。

3、将佛手瓜切薄片后加入少许盐轻轻抓匀腌制10分钟。

4、红椒洗净后去蒂,取出辣椒籽后将红椒切成圆圈备用。

5、锅中加油少许,烧热后加入红椒圈爆炒。

6、佛手瓜片用清水洗净后倒入锅中,快速爆炒后沿锅边淋入少许清水,加入适量的盐、鸡精和白糖调味后,大火烧开转小火焖3分钟后即可出锅。

做清炒佛手瓜放什么调料

7、爽脆可口的夏日小菜清炒佛手瓜上桌啦。

清炒佛手瓜做法二

清炒佛手瓜的做法步骤1

1、佛手瓜洗净。

2、从中间切开,然后切薄皮。3、锅中放油烧热加姜末炒香加入佛手瓜。

4、炒至佛手瓜断生加盐。

5、炒匀后加入生抽。

6、翻炒均匀即可。

7、好了,盛盘开吃。

清炒佛手瓜做法三

1、准备佛手瓜两个。

2、用削皮刀削去皮。

做清炒佛手瓜放什么调料

3、沿着凹槽,用刀切开。将凹槽里的皮也用刀处理干净,将里面的核去掉。

4、处理好的佛手瓜。

5、佛手瓜切丝。葱切葱圈。

6、锅里放油,放入葱爆香。

7、放入佛手瓜翻炒几下,加入盐。继续炒至熟。出锅前放一点点鸡精提味道,也可不放。

8、盛盘即可。佛手瓜脆甜多汁,是比较清爽的蔬菜。

清炒佛手瓜的食物相克知识

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