文章目录手撕包菜的营养价值包菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。每100克生卷心菜含水分93%,蛋白质有1.2克,碳水化合物有5.4克,热量有100.5千焦;每100克烹制后的卷心菜水分占比***,蛋白质有1.0克,碳水化合物有4.8克,产生热量有129.8千焦。 包菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。 三大营养素、热量 20千卡、蛋白质 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、胆固醇 无、膳食纤维 0.5克。 包菜富含维生素C、维生素B6、钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜***毫克、镁12毫克、锌***毫克、硒***微克。 B***毫克、B***毫克、E0.5毫克、A12微克、烟酸0.4毫克、叶酸100微克、C16毫克、胡萝卜素***毫克。 手撕包菜的热量营养素含量(每100克) 热量(大卡)*** 碳水化合物(克)*** 脂肪(克)*** 蛋白质(克)*** 纤维素(克)*** 维生素A(微克)*** 维生素C(毫克)*** 维生素E(毫克)*** 胡萝卜素(微克)*** 硫胺素(毫克)*** 核黄素(毫克)*** 烟酸(毫克)*** 胆固醇(毫克)一 镁(毫克)*** 钙(毫克)*** 铁(毫克)*** 锌(毫克)*** 铜(毫克)*** 锰(毫克)*** 钾(毫克)*** 磷(毫克)*** 钠(毫克)*** 硒(微克)*** 手撕包菜的宜忌人群包菜宜忌人群 包菜作为一种常见的蔬菜,一般人群均可食用。 1、特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。 2、但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。 3、卷心菜具有补血的作用,血液黏稠的人不能吃。 |