做干烧鲑鱼放什么调料

养生之道网导读:养生之道网食谱库做干烧鲑鱼放什么调料专区,为您详细介绍做干烧鲑鱼放什么调料,干烧鲑鱼的常见做法,干烧鲑鱼的食物相克等知识,更多请查阅养生之道网。

文章目录

一、干烧鲑鱼简介
二、做干烧鲑鱼放什么调料
三、干烧鲑鱼的常见做法
四、干烧鲑鱼的食物相克知识

干烧鲑鱼简介

干烧桂鱼是一道四川的汉族特色菜肴,属于川菜,干烧风味。味甘平,有补虚劳、益脾胃,治肠风下血之功效。此菜无汁、色红亮,质鲜嫩,口味香咸辣酸而回甜。

做干烧鲑鱼放什么调料

主料:鳜鱼

材料:猪肉、食盐、白砂糖、醋、小葱、酱油、泡红椒、植物油。

1、桂鱼(鳜鱼)剖腹,去鳞、腮、内脏后用水清洗干净;

2、用刀在鱼身两面划几刀,抹上盐腌2 分钟;

做干烧鲑鱼放什么调料

3、将肥瘦猪肉剁成细末;

4、葱去根须,洗净,切6 厘米长的段;

5、泡红辣椒去籽剁细;

6、将糖、醋、味精加适量水调匀糖醋汁;

7、炒勺上火加油,烧六成热,下鱼煎成浅黄色;

8、砂锅置旺火烧红,倒入油,下肉末煸散;

9、亮油,肉酥时、下入葱、泡椒、再煸;

10、加醋糖汁、白糖、酱油及汤,开后下鱼;

11、在小火上烧5 分钟,翻身,汤干亮油时入盘;

12、将锅内诸物合匀,挂在鱼上。

干烧鲑鱼的常见做法

干烧鲑鱼做法一

1、新鲜鲑鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜,黄酒2勺,盐5克。

2、用刀在鱼的背部划3道,用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞,涂抹均匀。

3、蒸锅水烧开后,连盘放入。大火蒸20分钟。

做干烧鲑鱼放什么调料

4、关火后闷5分钟再开盖就可以了。鱼肉汁鲜嫩,口味清淡,很鲜美。

干烧鲑鱼做法二

1、准备好鲑鱼,洗净。

2、将生姜、大葱和红辣椒切好,放入盘中。

3、下锅蒸6分钟。

4、蒸好的原汁原味的鲑鱼。

5、锅中放入油烧热。

6、倒入有生姜大蒜的完整。

7、淋上去即可。

干烧鲑鱼做法三

1、鱼是在市场收拾好回来的 洗净晾干表皮水分 洗净配料待用。

2、炒锅入油 放入少许盐(这样煎鱼 鱼皮不易破)将鱼两面煎黄取出。

做干烧鲑鱼放什么调料

3、炒锅入油 放入蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒炸香 放入煎好的鱼 喷入一点黄酒倒入生抽。

4、加入半碗热水 少盐 大火煮滚后转小火 加少糖后至少二十分钟5、最后大火收汁装盘 撒入香菜碎。

干烧鲑鱼的食物相克知识

目前为止,还没有相关报道和确凿证据说明三文鱼不能与其他食物一起食用,但海鱼最好不要和水果同食,也不要和西红柿同食。

相关文章

香辣鳝段什么时候放调料

香辣鳝段什么时候放调料

养生之道网食谱库香辣鳝段什么时候放调料专区,为您详细介绍香辣鳝段什么时候放调料,香辣鳝段的一般做法,香辣鳝段的由来等知识,更多请查阅养生之道网。

南瓜酥条的营养价值

南瓜酥条的营养价值

养生之道网食谱库南瓜酥条的营养价值专区,为您详细介绍南瓜酥条的营养价值,南瓜酥条的热量,南瓜酥条的宜忌人群等知识,更多请查阅养生之道网。

青菜鸡蛋面怎么做好

青菜鸡蛋面怎么做好

养生之道网食谱库青菜鸡蛋面怎么做最有营养专区,为您详细介绍青菜鸡蛋面怎么做最有营养,青菜鸡蛋面怎么做营养会流失,青菜鸡蛋面各食材的处理方法等知识,更多请查阅养生之道网。

青瓜炒肉做法

青瓜炒肉做法

养生之道网食谱库青瓜炒肉怎么做最有营养专区,为您详细介绍青瓜炒肉怎么做最有营养,青瓜炒肉怎么做营养会流失,青瓜炒肉各食材的处理方法等知识,更多请查阅养生之道网。

枣泥山药糕的营养价值

枣泥山药糕的营养价值

养生之道网食谱库枣泥山药糕的营养价值专区,为您详细介绍枣泥山药糕的营养价值,枣泥山药糕的热量,枣泥山药糕的宜忌人群等知识,更多请查阅养生之道网。

咕噜肉的营养价值

咕噜肉的营养价值

养生之道网食谱库咕噜肉的营养价值专区,为您详细介绍咕噜肉的营养价值,咕噜肉的热量,咕噜肉的宜忌人群等知识,更多请查阅养生之道网。

糖酥鲤鱼放什么调料

糖酥鲤鱼放什么调料

养生之道网食谱库做糖酥鲤鱼放什么调料专区,为您详细介绍做糖酥鲤鱼放什么调料,糖酥鲤鱼的常见做法,糖酥鲤鱼的食物相克等知识,更多请查阅养生之道网。

香芋西米露的营养价值

香芋西米露的营养价值

养生之道网食谱库香芋西米露的营养价值专区,为您详细介绍香芋西米露的营养价值,香芋西米露的热量,香芋西米露的宜忌人群等知识,更多请查阅养生之道网。

养生专题

秋分养生_秋分吃什么
秋分养生_秋分吃什么
养生之道网秋分养生专题,为您详细介绍秋分养生、秋分吃什么、秋分饮食养生、秋分饮食禁忌等秋分养生知识,想要了解更多秋分吃什么的养生知识,请关注养生之道网秋分养生专题。...