干烧鲑鱼什么时候放调料

养生之道网导读:养生之道网食谱库干烧鲑鱼什么时候放调料专区,为您详细介绍干烧鲑鱼什么时候放调料,干烧鲑鱼的一般做法,干烧鲑鱼的由来等知识,更多请查阅养生之道网。

文章目录

一、干烧鲑鱼什么时候放调料
二、干烧鲑鱼的一般做法
三、干烧鲑鱼的由来

干烧鲑鱼什么时候放调料

1、桂鱼(鳜鱼)剖腹,去鳞、腮、内脏后用水清洗干净;

2、用刀在鱼身两面划几刀,抹上盐腌2 分钟;

3、将肥瘦猪肉剁成细末;

4、葱去根须,洗净,切6 厘米长的段;

5、泡红辣椒去籽剁细;

6、将糖、醋、味精加适量水调匀糖醋汁;

干烧鲑鱼什么时候放调料

7、炒勺上火加油,烧六成热,下鱼煎成浅黄色;

8、砂锅置旺火烧红,倒入油,下肉末煸散;

9、亮油,肉酥时、下入葱、泡椒、再煸;

10、加醋糖汁、白糖、酱油及汤,开后下鱼;

11、在小火上烧5 分钟,翻身,汤干亮油时入盘;

12、将锅内诸物合匀,挂在鱼上。

干烧鲑鱼的一般做法

干烧鲑鱼做法一

1、材料:桂鱼(已洗净)、姜丝、葱段。

2、将已洗净的桂鱼放在案板上用刀正反划上几刀。

3、放入盘中,加适量的盐。

4、抹匀,腌制片刻。

干烧鲑鱼什么时候放调料

5、接着,加适量的料酒。

6、加适量的生抽。

7、搁入姜丝。

8、然后,放入蒸锅里。

9、盖上盖,上锅蒸至7——8分钟。

10、开盖,取出。

11、最后,搁入葱段。

12、锅置火上,倒入适量的烧热。

13、浇上热油,即成

干烧鲑鱼做法二

1、鱼是在市场收拾好回来的 洗净晾干表皮水分 洗净配料待用。

2、炒锅入油 放入少许盐(这样煎鱼 鱼皮不易破)将鱼两面煎黄 取出。

3、炒锅入油 放入蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒炸香 放入煎好的鱼 喷入一点黄酒倒入生抽。

干烧鲑鱼什么时候放调料

4、加入半碗热水 少盐 大火煮滚后转小火 加少糖后至少二十分钟5、最后大火收汁装盘撒入香菜碎。

干烧鲑鱼做法三

1、准备好鲑鱼,洗净。

2、将生姜、大葱和红辣椒切好,放入盘中。

3、下锅蒸6分钟。

4、蒸好的原汁原味的鲑鱼。

5、锅中放入油烧热。

6、倒入有生姜大蒜的完整。

7、淋上去即可。

干烧鲑鱼的由来

鲑鱼,是所有三文鱼(Salmon)、鳟鱼(Trout)和鲑鱼(Char)三大类的统称。此外,北极灰 鳟、大西洋油鲱、北美青鱼和北极寒鳟等也都属于鲑鱼科。

科学家们通过对古化石的研究证明,鲑鱼在一亿多年前就已经生存在这个地球上了。在泥盆纪时期,无骨鱼经过进化逐渐演变而成后来的有骨鱼。到目前为止,科学家们采用分类学方法从鱼体的结构特征上发现鲑鱼共有十一个系列,六十六个品种。所有属于鲑鱼科的冷水鱼都在淡水中产卵孵化。

相关文章

疫苗接种时会分左右手吗?你有没有换胳膊?

疫苗接种时会分左右手吗?你有没有换胳膊?

新冠疫苗是目前接种比较广泛的一种新疫苗,它可以起到很不错的防御效果,能增强人体抵抗力,降低病毒的感染几率,很多人都已经接种了新冠疫苗。新冠疫苗一般都要打两针,第一针和第二针是需要间隔一段时间的,那么打第二针新冠疫苗不换胳膊可以吗?

东京奥运会今日开幕

东京奥运会今日开幕

北京时间今晚19时,东京奥运开幕式将在东京新国立竞技场举行,等待了5年的体坛盛事即将揭开序幕。

专家提醒伏天要防寒

专家提醒伏天要防寒

伏天是一年中最热的时节,专家提醒伏天更要提防的反而是"寒"。三伏天如何调理身体?下面一起来看看。

喝骨头汤能补钙吗

喝骨头汤能补钙吗

喝骨头汤能补钙吗?民间一直流传着骨汤补钙的说法,我们下意识地也认为骨汤与补钙密切相关。那么喝骨头汤能补钙吗?下面一起来看看吧。

冬季该怎么防冻疮

冬季该怎么防冻疮

冬季该怎么防冻疮呢?冬季天气寒冷,空气干燥,很多人的皮肤都会出现问题,长冻疮。那么冬季该怎么防冻疮呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

冬季咳嗽吃什么水果好

冬季咳嗽吃什么水果好

冬季咳嗽吃什么水果好?冬天咳嗽有很多原因,有可能食物都会引起咳嗽,所以我们在吃东西时要注意是不是忌口,水果也是一样的。那么冬季咳嗽吃什么水果好?

冬季皮肤干裂如何护理

冬季皮肤干裂如何护理

冬季皮肤干裂如何护理?冬季皮肤脂分泌少,皮肤干燥粗糙,皮肤裂口,严重的裂出血。那么冬季皮肤干裂如何护理?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

最新文章推荐

疫情防控不力 烟台莱山区区长被免 对问题从严问责追责
疫情防控不力 烟台莱山区区长被免 对问题从严问责追责
8月4日,烟台召开疫情防控新闻发布会。7月31日,莱山区黄海路街道确诊1例新冠肺炎本土病例。莱山区政府主要负...