椒盐秋葵什么时候放调料

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文章目录

一、椒盐秋葵什么时候放调料
二、椒盐秋葵的一般做法
三、椒盐秋葵的由来

椒盐秋葵什么时候放调料

1、秋葵洗净,去蒂。

2、把秋葵切段。

3、锅中放入适量盐,水煮开。

4、煮开后放入秋葵焯一下。

5、沥干水分。

6、锅中放入少许油。

椒盐秋葵什么时候放调料

7、油温高放入秋裤煸炒。

8、放入椒盐粉。

9、放入孜然粉。

10、翻炒均匀即可。

椒盐秋葵的一般做法

椒盐秋葵做法一

1、秋葵洗净切掉蒂,蒜未。

2、电饼裆预热,倒入少许油放入秋葵,让秋葵在油里翻滚下,(或表面刷上油)让其沾上油,盖上盖。

3、等到三分钟或饼裆边缘冒烟时开盖,撒上适量椒盐,翻一翻,看秋葵已经变蔫了,再撒上蒜末。

4、撒上现磨胡椒粉,岀锅。

椒盐秋葵做法二

1、秋葵放流动水下洗净。

2、起锅,水烧开,放入焯30-40秒(看秋葵大小而定)。

椒盐秋葵什么时候放调料

3、过凉水。

4、用厨房纸拭干水分。

5、均匀排于烤盘中。

6、均匀洒上所需配料。

7、送入烤箱,190度,15分钟。

8、烤好的秋葵趁热食用。

椒盐秋葵做法三

1、买回来的秋葵清洗干净。

2、锅里烧水,水开后焯水2分钟捞出。

3、晾凉备用,焯过水的秋葵显的更加翠绿翠绿的。

4、除去秋葵的蒂把,把秋葵切成自己喜欢的形状。

5、热锅下油,烧至6成热时,倒入鸡蛋液,中火煎炒,再用铲子划散盛出备用。

6、重新倒入少许油,放入蒜末炒香后倒入秋葵翻炒,加入少许盐巴调味,最后倒入炒好的鸡蛋即可。

椒盐秋葵什么时候放调料

椒盐秋葵的由来

秋葵(学名:Abelmoschus esculentus)锦葵科秋葵属性,亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植,因其长相酷似辣椒,又称“洋辣椒”。性喜温暖,原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。

秋葵原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。它的可食用部分是果荚,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受人们青睐。近几年,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销的营养保健蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。而椒盐秋葵是非常普遍的家常菜,主要的材料就是秋葵和椒盐。可以在秋葵外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸,不光内里不损,且外焦里嫩十分爽口,外面包裹东西的味道也入到秋葵里了,再撒上一些椒盐。

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