文章目录泡菜煎饼简介泡菜是自然发酵食品,不仅含有维生素和无机物,也可以提供蒜、生姜、辣椒等佐料中所含有的各种营养成分。同时泡菜含有大量的纤维质,可以强化肠胃活动、降低体内糖份和胆固醇含量。 做泡菜煎饼放什么调料1、面粉3勺,泡菜2小片。油,胡椒粉(可不放)。 2、孩子吃饭用的不锈钢勺子满满3勺。 3、泡菜2小片,大片估计一片就够了 切碎或切丝。 4、面粉放100克左右清水 拌成糊状想要硬脆些可以放少些水这个是比较软的煎饼水量。 5、拌成糊的面粉浆加上泡菜拌匀。 6、平底锅烧热下油 晃下锅 让锅底粘些油倒入泡菜面糊 摊开 中小火煎(小道四周都有火苗)这个是26厘米的平底锅,材料量刚好摊一个。 7、煎到自己喜欢的焦黄程度。 8、倒扣一个盘子 按住盘底倒过来这样不会翻烂煎饼有本事就直接翻锅翻面煎。 9、翻过来的煎饼 顺回锅煎另一面。 10、煎黄 煎焦。 11、就可以出锅啦。 12、香辣的泡菜煎饼。 泡菜煎饼的常见做法泡菜煎饼做法一 1、豆芽、韭菜、泡菜切段、洋葱切丝; 2、将处理好的豆芽、韭菜、泡菜、洋葱加入面粉中,加入鸡蛋,混合均匀,静置十几分钟; 3、锅中倒放少许西班牙橄榄油;油热后用勺子盛入一小勺泡菜面糊,小火煎至底面金黄后翻面; 4、翻面,中小火继续煎约1分钟即可。 泡菜煎饼做法二 1、五花肉放入搅拌机中搅成肉馅,泡菜切碎待用; 2、虾仁去虾线和鱿鱼洗净切丁,然后与肉馅,泡菜岁混合,加入鸡蛋搅匀; 3、接着加入切碎的洋葱,少许糖和适量的面粉,少许韭菜拌匀; 4、平底锅锅中放入一勺烧油,烧热后倒出,然后将面糊舀入锅中,小火加热; 5、一面成型后翻面煎,两面煎熟后出锅即可。 泡菜煎饼做法三 材料:面粉,鸡蛋,泡菜,鸡精,胡椒粉,熟芝麻,香葱。 1、面粉加水和鸡蛋调匀。 2、加入切好的泡菜丝和泡菜汁一起,放鸡精,胡椒粉,熟芝麻,香葱碎调成稠糊后静置一会儿,用平底锅加少许油煎成饼。 泡菜煎饼的食物相克知识泡菜煎饼与其它食物配置没有负作用也没有相克的食物。 |