干锅茶树菇什么时候放调料

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文章目录

一、干锅茶树菇什么时候放调料
二、干锅茶树菇的一般做法
三、干锅茶树菇的由来

干锅茶树菇什么时候放调料

1、准备好原材料。

2、香芹切成寸断、红黄椒切成丝。

3、香葱切成小段、生姜、大蒜切成片。

4、培根改刀成小片。

5、锅烧热,放入适量油烧到六成热,油一定不要放多了,因为培根还会出油。

6、放入培根煸炒,将油分逼出后,培根出锅待用。

干锅茶树菇什么时候放调料

7、锅里留底油,放入生姜、大蒜、泡椒、花椒、自制剁椒,爆出香味。

8、加入茶树菇翻炒至熟。

9、加入香芹和红黄椒翻炒,加入少许盐和适量生抽、白醋,翻炒均匀。

10、加入炒好的培根翻炒均匀。

11、撒上香葱段,营养美味的干锅茶树菇就做好了。

干锅茶树菇的一般做法

干锅茶树菇做法一

1、茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。

2、五花肉切薄片,姜蒜切丝。

3、洋葱和小米椒也切丝备用。

4、锅中放少许底油,下五花肉煸至出油,下姜蒜丝炒香。

5、放入剁碎的郫县豆瓣,老干妈炒出香味,倒入洋葱丝和小米椒翻炒。

6、把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒4.5分钟的样子。加盐,糖,酱油,鸡精调味后即可。

干锅茶树菇做法二

干锅茶树菇什么时候放调料

1、五花肉切片。

2、茶树菇洗净切断,用开水煮一下捞出沥干。

3、洋葱、青红椒切丝。

4、姜切丝,蒜切片,葱切节。

5、热锅下油,油热下五花肉煸出油来,下姜蒜葱炒香,下入辣椒酱炒一会再下洋葱炒香。

6、下青红辣炒熟再放入茶树茹翻炒均匀,倒入生抽、盐再加少量鸡精调味即可。

干锅茶树菇做法三

1、茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。

2、五花肉切薄片,姜蒜切丝。

3、洋葱和小米椒也切丝备用。

4、锅中放少许底油,下五花肉煸至出油,下姜蒜丝炒香。

干锅茶树菇什么时候放调料

5、放入剁碎的郫县豆瓣,老干妈炒出香味,倒入洋葱丝和小米椒翻炒。

6、把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒4.5分钟的样子。加盐,糖,酱油,鸡精调味后即可。

干锅茶树菇的由来

茶树菇是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效脚。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一,2008年9月,柱状田头菇被“神七”带入太空,为培育新品种奠定了基础

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