文章目录双瓜炒百合简介双瓜炒百合是一道由黄瓜、南瓜和鲜百合等做成的美食。 做双瓜炒百合放什么调料1、准备好食材。 2、百合掰开,洗干净。 3、南瓜剥皮,去掉籽子。 4、把南瓜、黄瓜洗净,切小粒。 5、下油锅,把南瓜煎至金黄色。 6、加上少许清水使其易熟透。 7、放入百合、黄瓜进行翻炒。 8、最后放入盐、鸡粉、糖调味,翻炒至熟即可。 双瓜炒百合的常见做法双瓜炒百合做法一 1、鲜百合剥成瓣,去掉边上褐色部分,洗干净。红椒洗净,去掉里面的籽切成菱形。 2、南瓜去籽削去皮,切成菱形。想切成漂亮的菱形还是需要一定的刀工的。 3、在炒锅中放入清水,当水烧至7成热时倒入南瓜,等水烧开了就可以将南瓜捞出了。注意不要把南瓜煮太长的时间,只要微微焯一下水就好了。 4、将锅中放入少许的清油,放入姜片煸香。 5、放入南瓜、红椒、百合煸炒,可以放点水。接着放入盐、味精调味,炒至成熟就可以盛出了。 6、这样一道色、香、味俱全的南瓜炒百合就做好啦,看这色泽是不是很诱人呢! 双瓜炒百合做法二 1、准备主料食材。 2、青椒洗净切片。 3、南瓜去皮,去籽切块。 4、鲜百合去根掰成一片一片,洗净待用。 5、锅中热水将百合入锅中氽水捞出。 6、锅中热油,放南瓜翻炒至8分熟。 7、放入百合、辣椒翻炒2分钟。 8、放入盐、味精拌均匀即可。 双瓜炒百合做法三 1、南瓜去掉瓜瓤、瓜籽,削去外皮,切成***厚的片。 2、鲜百合剥成瓣,去掉边上褐色部分,洗净。 3、炒锅内放入油,大火烧至七成热,放入切好的南瓜片。 4、炒至南瓜转色后,加入百合。 5、加入适量的盐,出锅。 双瓜炒百合做法四 1、黄瓜洗净刨外表青皮,刨时不要全部刨去,刨去一条青皮留一条青皮依此类推,(这样切出黄瓜片美观些)去籽切厚斜刀片。 2、鲜百合剥开一瓣瓣的洗净备用。红椒洗净切块。 3、炒锅放水待水开时放入黄瓜片然后放百合焯水,迅速倒出。 4、另起锅锅内放橄榄油,爆香红椒块放入焯水好的西芹、鲜百合略翻炒,放素易鲜、盐调味拌匀,最后用适量水淀粉勾薄芡(也可省略)淋少许香油出锅装盘即可。 双瓜炒百合的食物相克知识百合+猪肉:会导致中毒 百合+羊肉:腹泻 百合+猪肉:一起吃会引起中毒 百合+羊肉:会导致腹泻 |