虾子饺面怎么做最有营养

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文章目录

一、虾子饺面简介
二、虾子饺面怎么做最有营养
三、虾子饺面怎么做营养会流失
四、虾子饺面各食材的处理方法

虾子饺面简介

虾子饺面是中国名小吃,属于淮扬菜。虾是一种蛋白质含量很高的食物,它的口感鲜美,肉质嫩滑,营养价值非常高,深受人们的喜爱。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

馄饨营养丰富,香里有甜,风味独特,诱人食欲。

馄饨古传能镇压鬼邪,其实混沌皮与馅荤素搭配合理,有安神定惊的作用,更营养均衡,老少皆宜。

虾子饺面怎么做最有营养

馄饨能提供必需氨基酸与脂肪酸,能促进铁的吸收,对治疗却铁性贫血有良好的功效。

虾子饺面怎么做最有营养

做法一、饺子蒸熟,鲜虾少许,面条少许,煮锅里放清水烧开下入面条,放点盐煮断生,放进鲜虾将虾烫熟,煮好的面条捞进碗里,放上蒸熟的饺子,捞进鲜虾,淋上香油,撒上香葱,放点调味鲜,放上辣椒汁就可开吃了。

虾子饺面怎么做最有营养

做法二、鲜肉茸中加入盐、酒、姜末、葱末搅匀入味,入笋末,逐步加入水,加芝麻油成馄饨馅。将精面粉、食碱液、水拌匀,擀成剂子,压成薄片,包入肉馅,成小馄饨。在锅内放水,放入虾子煮沸,分别放进馄饨、面条,在大碗内放入熟酱油,芝麻油,将虾子汤冲入碗中,捞起熟馄饨和面条,撒上胡椒粉。

虾子饺面怎么做最有营养

做法三、蒸熟的饺子,鲜虾,面条。煮锅里放清水烧开,下入面条。放点盐,放进鲜虾,煮熟。捞进饺子碗里,淋上香油,撒上香葱。调进油辣椒,生抽即成。

虾子饺面怎么做营养会流失

不吃辣的可不放辣椒,喜欢吃咸菜适当放点咸菜。中国名小吃。虾汤鲜醇,馄饨馅美,面条滑润,湖虾子是淮扬菜点中的重要调味品,突出自然鲜味而不抢味,使面条、馄饨更加入味。虾子饺面是百年老店共和春的传统面点。

虾子饺面各食材的处理方法

饺子蒸熟,鲜虾少许,面条少许,煮锅里放清水烧开下入面条,放点盐煮断生,放进鲜虾将虾烫熟。鲜肉茸中加入盐、酒、姜末、葱末搅匀入味,入笋末,逐步加入水,加芝麻油成馄饨馅。将精面粉、食碱液、水拌匀,擀成剂子,压成薄片,包入肉馅,成小馄饨。在锅内放水,放入虾子煮沸。

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