文章目录彩椒鲜虾仁简介彩椒鲜虾仁是由虾仁、彩椒为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。 做彩椒鲜虾仁放什么调料1、明虾洗净剥壳去除虾头,祛沙线,背部切开3分之2(容易卷成虾球)与蛋青,盐,味精,淀粉揉匀放至30分钟入味。 2、彩椒切丁备用。 3、起油锅,虾仁滑油后盛出滤油。 4、重起油锅,先倒入彩椒丁大火翻炒,放如调料后倒入滑过油的虾球继续翻炒,最后用水淀粉勾芡,淋上麻油装盘即可。 彩椒鲜虾仁的常见做法彩椒鲜虾仁做法一 1、买回来的鲜虾洗净,去掉虾头,虾壳后,将虾肉开背取出虾肠。开背的时候注意别完全切断哈。 2、我稍微加了点儿香油以及适量盐腌制了一会儿。 3、炒锅加热后下入黄油融化。 4、然后加入腌制过的虾仁爆炒至虾仁弯曲成虾球至熟即可撒上黑胡椒碎。 5、装盘,来品尝吧。 彩椒鲜虾仁做法二 1、虾仁由背划开,将沙筋清洗干净,以腌料腌上10分钟备用。 2、彩椒、洋葱切小块备用。 3、起油锅,放入虾仁煎香煎8分熟起锅备用。 4、原炒锅倒少许油,下洋葱炒香后,放入三色椒稍稍炒一下,最后,加入虾仁和调味料快速炒匀即可。 彩椒鲜虾仁做法三 1、明虾洗净剥壳去除虾头,祛沙线,背部切开3分之2(容易卷成虾球)与蛋青,盐,味精,淀粉揉匀放至30分钟入味。 2、彩椒切丁备用。 3、起油锅,虾仁滑油后盛出滤油。 4、重起油锅,先倒入彩椒丁大火翻炒,放如调料后倒入滑过油的虾球继续翻炒,最后用水淀粉勾芡,淋上麻油装盘即可。 彩椒鲜虾仁的食物相克知识虾+南瓜:会引起腹泻、腹胀 虾+西红柿:会产生剧毒 虾+荷兰豆:会易中毒 虾+苦瓜:会易中毒 虾+葡萄:会刺激肠胃道 虾+红枣:会中毒 虾+茶:会阻碍蛋白质吸收 虾+橙子:会产生毒素 虾+番茄:会导致食物中毒 虾+果汁:会易致腹泻 虾+浓茶:会不利消化 虾+橄榄:会不利消化 虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒 虾+芹菜:伤元气 虾+果汁:一起吃会腹泻 虾+西红柿:产生砒霜会中毒 虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心 虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒 虾+洋葱:形成草酸钙产生结石 虾+葡萄:身体不适 虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 |