做槐花猪肠汤放什么调料

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文章目录

一、槐花猪肠汤简介
二、做槐花猪肠汤放什么调料
三、槐花猪肠汤的常见做法
四、槐花猪肠汤的食物相克知识

槐花猪肠汤简介

槐花猪肠汤是一道广东省的汉族传统名肴,属于粤菜系。功效:益阴润燥,清肠解毒。大肠燥热,症见大便下血,或痔疮出血,或大便干结难解,或便秘,皮肤瘙痒。

做槐花猪肠汤放什么调料

1、猪大肠洗净,槐花洗净,装进大肠内,扎紧大肠两头;猪瘦肉洗净,切块。

2、把装有槐花的猪大肠与瘦猪肉,蜜枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2 ̄3小时,调味供用,捞起猪肠,切开去掉槐花,用酱油调味佐膳。

做槐花猪肠汤放什么调料

槐花猪肠汤的常见做法

槐花猪肠汤做法一

1. 将木耳浸开,洗净;水发海参洗净,切丝;猪大肠用粗盐一汤匙擦洗净,放入开水中稍烫,再用冷水冲洗后,切段。

2. 把猪大肠、木耳、海参一起放入锅内。加清水适量,武火煮沸后,文火煮1-2小时,调味即可。

槐花猪肠汤做法二

1、卤好的肥肠买回来,切段儿,下热水锅中煮软,清理掉一部分肥油,洗干净。

2、金针菇清洗干净,切段儿。

3、杏鲍菇切细条。

4、木耳泡发洗净切丝。

5、10瓣左右的蒜,剁成细蓉,(蒜可以多多的)。

6、水淀粉适量调匀备用。

7、锅中加少许油,将所有原料入锅炒香。

做槐花猪肠汤放什么调料

8、加入热开水,烧开。

9、根据自己的口味加入盐,香醋,白胡椒粉,味精,调好味道。

10、加入蒜蓉,水淀粉勾芡,最后再加少许现磨黑胡椒粉就OK啦。

槐花猪肠汤做法三

1、配料适当猪小肠根据自己的喜好也可增减量。

2、豆芽蘑菇适量。

3、韭菜一小把,喜欢吃韭菜的可以多放些。

4、白菜,洗好掰成小段。菜白和菜叶分开来比较好。

5、煮锅,水是用碗量的,吃多少放多少进去。

6、把小肠放到锅里,和配料一起煮开。我用的这个小肠是之前煮成半熟的,所以这回煮就不会花太多时间。比较方便。

做槐花猪肠汤放什么调料

7、准备了一捆细面条。

8、锅煮开,躺得颜色变成乳白色的时候,加少许盐,放小蘑菇进去煮。

9、煮开一会,再放豆芽。

10、加白菜白,白菜叶,韭菜。

11、加白菜白,白菜叶,韭菜。

12、放入味素,调下咸淡,把菜盛出来。

槐花猪肠汤的食物相克知识

猪肠还不宜与富含维生素C的蔬菜,例如芥蓝、青椒、芥菜、鱼腥草、 豌豆苗、苦瓜等同食。

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