白焯响螺的营养价值

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文章目录

一、白焯响螺的营养价值
二、白焯响螺的热量
三、白焯响螺的宜忌人群

白焯响螺的营养价值

螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

螺的营养价值很高,具有食用的价值,同时花螺还具有一定的保健的效果,具有滋阴明目的作用,还可以有效的缓解黄疸以及脚气等病变,需要引起我们的重视。

白焯响螺的营养价值

1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;

2、食用田螺对狐臭有显着疗效。

3、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0、15克,钠盐206毫克。

4、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养,其蛋白质含量比羊肉还高。

5、海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富,对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。

6、海螺含有丰富的维生素A,有助于改善视力,有清热明目、利膈益胃的功效。

白焯响螺的热量

螺肉含有丰富的蛋白质、镁和钙,而且热量较低,减肥期间可少量食用。

白焯响螺的营养价值

营养素含量(每100克)

热量(大卡)100.00

碳水化合物(克)6.60

脂肪(克)1.20

蛋白质(克)15.70

维生素A(微克)26.00

维生素E(毫克)7.58

硫胺素(毫克)0.03

核黄素(毫克)0.40

烟酸(毫克)1.80

镁(毫克)143.00

钙(毫克)722.00

铁(毫克)7.00

锌(毫克)4.60

白焯响螺的营养价值

铜(毫克)1.05

锰(毫克)0.72

钾(毫克)167.00

磷(毫克)118.00

钠(毫克)153.30

硒(微克)37.94

白焯响螺的宜忌人群

螺肉适用人群

1、适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜糖尿病,癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用;

2、凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。

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