文章目录椒盐肚尖的营养价值肚尖中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。 肚尖营养素含量(每100克) 热量(大卡)*** 碳水化合物(克)*** 脂肪(克)*** 蛋白质(克)***猪肚含有蛋白质、 脂肪、 碳水化合物、 维生素及钙、 磷、 铁等, 具有补虚损、 健脾胃的功效, 适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 肚尖含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 肚尖的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。肚尖性温,尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。 肚尖味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。 椒盐肚尖的热量炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。 肚尖的热量(以100克可食部分计)是106大卡(443千焦),单位热量较低。每100克清炖猪肚的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。 营养素含量(每100克) 热量(大卡)*** 碳水化合物(克)*** 脂肪(克)*** 蛋白质(克)*** 纤维素(克)*** 椒盐肚尖的宜忌人群肚尖的适宜人群 1、适宜虚劳瘦弱者、脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用; 2、适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用; 3、适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。 肚尖禁忌人群 高血脂患者忌食,猪肚含有胆固醇的量是最大的,所以高血脂患者是绝对不能够吃的。另外高血脂的患者不要吃太过于油腻性的食物注意低脂饮食和低钠饮食,要多吃韭菜、菠菜、芹菜和葱等新鲜蔬菜,能够有效的降低胆固醇,减少胆固醇在血管壁上的沉积,利于血压的调控,而且适当的锻炼身体,戒烟戒酒、戒怒等都是比较有帮助的。 |