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做西柚三文鱼放什么调料

文章目录

一、西柚三文鱼简介
二、做西柚三文鱼放什么调料
三、西柚三文鱼的常见做法
四、西柚三文鱼的食物相克知识

西柚三文鱼简介

西柚三文鱼是一道著名的粤菜。西柚三文鱼选用深海三文鱼为主料,佐以西柚、生菜、洋葱等辅料烹制而成。

做西柚三文鱼放什么调料

1、将三文鱼改刀成8厘米长、3厘米宽的片;

2、置一只6寸碗将鱼片排放整齐码于碗底;

3、将西柚果仁掰开成自然颗粒状,放在已码好的三文鱼片的碗内;

4、置一只大圆盘,将西柚三文鱼扣入盘中间,用切成细丝的生菜、洋葱、胡萝卜围起伴边;

5、将青芥辣、辣椒汁、酱油、糖兑成汁浇入西柚三文鱼上即成。

西柚三文鱼的常见做法

西柚三文鱼做法一

1、各种蔬菜洗净,生菜用手掰碎,紫甘蓝和胡萝卜切丝。

2、葡萄柚/西柚去皮,留下内瓤即可。外面的白色膜尽量去干净。

3、把千岛酱和美乃滋混合,加入适量黑胡椒粉、蜂蜜、白芝麻以及第戎芥末(没有第戎芥末可以用黄芥末代替,或者不加)调好,然后加入三文鱼肉。

4、鱼肉和酱料稍微搅拌好之后与西柚碎及蔬菜一起装盘,撒入适量白芝麻和一点欧芹碎,然后拌一下就可以吃了。

5、配上薯片吃,会让口感更加的丰富,一口一个没负担。不过想要减肥的就别这么吃了嘻嘻。

6、另外把多余的西柚榨汁,调了些蜂蜜,这样主食和饮料都有了还很健康。

西柚三文鱼做法二

1、三文鱼切块。

2、加入生粉,黑椒粒,盐。

3、拌匀,腌制入味。

4、绿甘蓝洗净焯水。

5、锅热后,放入橄榄油。

6、油热后,放入三文鱼,翻炒到鱼肉变色。

7将、绿甘蓝西柚放入干净的容器内。

8、加入炒好的三文鱼。

9、加入适量的黑醋调味,即可。

西柚三文鱼做法三

1、将圆生菜、圆白菜、紫甘蓝洗净浸泡1小时。

2、准备三文鱼、鲜贝。

3、准备鱿鱼、蟹柳。

4、准备日式酱油1大匙、寿司醋1小匙、青芥末、蟹籽酱。

5、切姜末、蒜末。

6、鲜贝、鱿鱼、蟹柳焯水备用。

7、调海鲜汁:日式酱油1大匙、寿司醋1小匙、青芥末、洋葱末、姜末、蒜末。

8、将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底,圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面,将鲜贝、鱿鱼、蟹柳切成小块,均匀放在各种蔬菜丝的顶部,再放上三文鱼,食用时浇上海鲜汁,淋上蟹籽酱即可。

西柚三文鱼的食物相克知识

三文鱼+浓茶:会不利营养消化吸收

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