车前子油焖虾的营养价值

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文章目录

一、车前子油焖虾的营养价值
二、车前子油焖虾的热量
三、车前子油焖虾的宜忌人群

车前子油焖虾的营养价值

虾的营养价值

虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。

车前子油焖虾的营养价值

虾中富含维生素 A,可保护眼睛;还有维生素 B 群,能消除疲劳,增强体力,另外,还有牛磺酸能降低胆固醇,并可保护心血管系统,防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质,就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素,能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。虾还具有补肾作用,能壮阳,帮助改善阳痿,早泄,性欲减退,频尿等情况,也有助于产后的妇女分泌乳汁。

车前子的营养价值

车前子有明显的利尿作用,不但增加尿的排泄,也增加尿素,氯化物,尿酸等的排泄。用于水肿胀满,热淋涩痛,暑湿泄泻,目赤肿疼,痰热咳嗽。

车前子清肝明目,善治暑湿及水泻。车前子甘性还寒,通利水道淋漓安。水肿之病经常用,鲜汁治衄刀伤痊。

车前子油焖虾的营养价值

车前子油焖虾的热量

油爆:顾名思义,烹饪时食材需过油,吸收油脂后热量大增,减肥期间不宜多吃。

营养素含量(每100克)

热量(大卡)191.77

碳水化合物(克)6.57

脂肪(克)13.01

蛋白质(克)11.67

纤维素(克)0.04

车前子油焖虾的宜忌人群

车前子油焖虾的营养价值

车前子的宜忌人群

适宜人群:一般人群均可食用车前子。特别是痰热咳嗽患者更易食用。

禁忌人群:凡内伤劳倦,阳气下陷,肾虚精滑及内无湿热者慎服车前子。

虾的宜忌人群

禁忌人群

1、虾为动风发物,患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;

2、体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

3、大量服用维生素C期间应避免吃虾。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人;中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。

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