虾胶龙凤卷的营养价值

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文章目录

一、虾胶龙凤卷的营养价值
二、虾胶龙凤卷的热量
三、虾胶龙凤卷的宜忌人群

虾胶龙凤卷的营养价值

虾胶龙凤卷的主要食材主料原料有 鲜虾仁300克 鸡蛋2个、料酒、盐、味精、小苏打、肥肉。 鲜虾仁、鸡蛋、料酒、肥肉的营养价值如下:

1、鲜虾仁

虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。

虾胶龙凤卷的营养价值

2、鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

3、料酒

料酒香气馥郁芬芳,味道甘香醇厚。烹调时加入料酒,不但能有效去除鱼、肉的腥膻味,且可让菜式增香添味。

4、肥肉食用肥肉主要指的是肥猪肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上的脂肪。肥肉的主要成分是脂肪(其中主要是饱和脂肪酸),它好像“压缩饼干”那样,与瘦肉同样多的肥肉中,肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。

虾胶龙凤卷的营养价值

虾胶龙凤卷的热量

虾胶龙凤卷的热量:302 大卡(100克)一种高碳水化合物的食品,减肥时不宜多食。

虾胶龙凤卷的营养价值

虾胶龙凤卷的宜忌人群

1、什么人能吃虾胶龙凤卷?

一般人群均可吃。中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。身体消耗大的人群应多吃肥肉。

2、什么人不能吃虾胶龙凤卷?

一般人群均可吃。宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。由于肥肉中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,因此,患有某些疾病的人,如高血压、冠心病等疾病患者,应少吃或不吃肥肉。

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