枸杞海参鸽蛋的营养价值

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文章目录

一、枸杞海参鸽蛋的营养价值
二、枸杞海参鸽蛋的热量
三、枸杞海参鸽蛋的宜忌人群

枸杞海参鸽蛋的营养价值

枸杞海参鸽蛋的主要食材为海参,枸杞和鸽蛋,海参,枸杞和鸽蛋的营养价值如下:

1、海参

1.1、海参含有较丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。

1.2、海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

1.3、参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。

1.4、含有特殊的活性营养物质,海参酸性粘多糖,海参皂甙(海参素、海参毒素),海参脂质,海参胶蛋白,牛磺酸等。

枸杞海参鸽蛋的营养价值

2、枸杞

2.1、枸杞子的营养成分含量:热量 258 (千卡)、B1硫胺素 0.35、(毫克)、CA钙 60 (毫克)、蛋白质 13.9(毫克)、B2核黄素 0.46 (毫克)、MG镁 96 (毫克)、脂肪 1.5 (毫克)、B5烟酸 4 (毫克)、FE铁 5.4 (毫克)、碳水化合物 47.2 (毫克)、VC维生素C 48 (毫克)、MA锰 0.87 (毫克)、膳食纤维 16.9 (毫克)、VE维生素E 1.86 (毫克)、ZN锌 1.48、(毫克) 维生素A 1625 (微克)、胆固醇 0 (毫克)、CU铜 (毫克)、胡罗卜素 3.8 (微克)、LI钾 434 (毫克)、P磷 209 (毫克)、视黄醇当量 16.7 (微克)、NA钠 252.1 (毫克)、SE硒 13.25 (微克) 。

2.2、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。着名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。

3、鸽蛋

鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。

枸杞海参鸽蛋的营养价值

枸杞海参鸽蛋的热量

每100克的枸杞海参鸽蛋含有84大卡热量,而且枸杞海参鸽蛋是清炖的方式,清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用,是减肥人群不可多得菜肴。

枸杞海参鸽蛋的营养价值

枸杞海参鸽蛋的宜忌人群

什么人能吃枸杞海参鸽蛋

一般人群均可食用,适宜虚劳羸弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用;适宜肾阳不足,阳痿遗精,小便频数之人食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化之人食用;适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用;适宜肝炎,肾炎,糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用;适宜血友病患者 及易于出血之人食用;适宜年老体弱者食用。

什么人不能吃枸杞海参鸽蛋

患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。

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