干蒸黄鱼的营养价值

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文章目录

一、干蒸黄鱼的营养价值
二、干蒸黄鱼的热量
三、干蒸黄鱼的宜忌人群

干蒸黄鱼的营养价值

干蒸黄鱼的主要食材主料原料有黄鱼2尾约1000克、肉丝100克、泡辣椒丝25克、葱姜丝、香菇丝、冬笋丝、榨菜丝25克。黄鱼、肉丝、泡辣椒丝、葱姜丝的营养价值如下:

1、黄鱼

黄鱼对人体的滋补很有作用,因其肉质中含有多种维生素、微量元素,且高蛋白。体质不好的人和中老年人,尤其适合食用黄鱼,可做为食疗。

干蒸黄鱼的营养价值

2、肉丝

猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

3、泡辣椒丝

每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。

4、姜丝

生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身,自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。

干蒸黄鱼的营养价值

4、葱

葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质,对人体有很大益处。解热,祛痰。葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用。促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。抗菌,抗病毒。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

干蒸黄鱼的热量

干蒸黄鱼的热量:99 大卡(100克可食部分)蛋白质含量很高,脂肪含量较低的肉类,热量在肉类中属于低的,且钾和钙含量较高,减肥时可适量食用。

干蒸黄鱼的营养价值

干蒸黄鱼的宜忌人群

1、什么人能吃干蒸黄鱼?

一般人群均可吃。晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者。

2、什么人不能吃干蒸黄鱼?

一般人群均可吃。吃荞麦的时候就不要吃黄鱼了,令外,服用中药荆芥的时候,不要食用黄鱼。

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