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五花肉炒豆腐泡菜的营养价值

文章目录

一、五花肉炒豆腐泡菜的营养价值
二、五花肉炒豆腐泡菜的热量
三、五花肉炒豆腐泡菜的宜忌人群

五花肉炒豆腐泡菜的营养价值

五花肉炒豆腐泡菜的主要食材主料原料有猪五花肉、红泡菜、豆腐。猪五花肉、红泡菜、豆腐的营养价值如下:

1、猪五花肉

猪肉是靠近猪的乳房附近的猪肉,这里的结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪肉可以补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

五花肉炒豆腐泡菜的营养价值

2、红泡菜

泡菜的制作各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。

3、豆腐

豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

五花肉炒豆腐泡菜的营养价值

五花肉炒豆腐泡菜的热量

五花肉炒豆腐泡菜的热量:233 大卡(100克)炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。


五花肉炒豆腐泡菜的营养价值

五花肉炒豆腐泡菜的宜忌人群

1、什么人能吃五花肉炒豆腐泡菜?

一般人群均可吃。

2、什么人不能吃五花肉炒豆腐泡菜?

一般人群均可吃。经常腹泻便溏者忌食。酸菜不能多吃,否则可能引起泌尿系统结石。;肥胖、血脂较高者不宜多食。

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