玉兔葵菜尖怎么做最有营养

养生之道网导读:养生之道网食谱库玉兔葵菜尖怎么做最有营养专区,为您详细介绍玉兔葵菜尖怎么做最有营养,玉兔葵菜尖怎么做营养会流失,玉兔葵菜尖各食材的处理方法等知识,更多请查阅养生之道网。

文章目录

一、玉兔葵菜尖简介
二、玉兔葵菜尖怎么做最有营养
三、玉兔葵菜尖怎么做营养会流失
四、玉兔葵菜尖各食材的处理方法

玉兔葵菜尖简介

玉兔葵菜尖所属一款美食,主要原料有葵菜尖500克,澄面粉150克等,这道菜非常美味。

玉兔葵菜尖怎么做最有营养

玉兔葵菜尖的做法

主料:葵菜尖500克,澄面粉150克。

配料:熟鸡肉20克,熟瘦火腿20克,罐头冬笋20克,糖水樱桃1个。

调料:川盐4克,姜10克,葱15克,胡椒粉1.5克,味精2克,湿淀粉15克,奶汤350克,鸡油20克,猪油30克。

玉兔葵菜尖怎么做最有营养

做法:
1、将鸡肉、火腿、冬笋均剁成极细粒。炒锅置火上,下猪油15克,烧至六成热,下鸡肉、火腿、冬笋炒匀,加入川盐1克、味精1克、胡椒份0.5克,炒匀后起锅成三鲜馅。
2、将葵菜入沸水锅焯熟捞起修整齐,放入清水中漂冷。澄面粉加川盐0.5克,倒入沸水烫熟,揉成团后做成12个剂子,分别包入三鲜馅,捏成兔子形。
3、炒锅置旺火上,下猪油烧至五成热,下姜、葱炒香掺入奶汤、川盐、胡椒粉烧沸后取去姜、葱。锅内下葵菜尖烧入味,取出放入大圆盘中摆放整齐。锅内下味精、湿淀粉勾成清二流芡,淋入鸡油,起锅浇淋在菜心上。
4、在烧葵菜的同时,将澄面兔子上笼蒸熟,用樱桃(切成小粒)镶在兔子头部做红眼睛和兔嘴,然后摆在葵菜尖周围及菜尖上面即成。

玉兔葵菜尖怎么做最有营养

玉兔葵菜尖怎么做营养会流失

鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。火腿肉是坚硬的干制品,要炖烂很不容易,如果在炖之前在火腿上涂些白糖,然后再放入锅中,就比较容易炖烂,且味道更为鲜美;用火腿煮汤时也可以加少量米酒,能让火腿更鲜香,且能降低咸度。

玉兔葵菜尖怎么做最有营养

玉兔葵菜尖各食材的处理方法

在选购鲜活鸡时,可将鸡的翅膀提起,如其挣扎有力,双腿收起,鸣声长而响亮,有一定重量,则表明鸡活力强。此外鸡的鼻孔干净而无鼻水,头羽紧贴,脚爪的鳞片有光泽,鸡囊无积水,口腔无白膜或红点,不流口水者为健康鸡。如果鲜活鸡提起时挣扎无力,鸣声短促而嘶哑,脚伸而不收,肉薄身轻,则是不健康的鸡,不宜选购。鸡肉的保存1-2天,家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水分,用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜,一般可保鲜半年之久。

相关文章

香辣鳝段什么时候放调料

香辣鳝段什么时候放调料

养生之道网食谱库香辣鳝段什么时候放调料专区,为您详细介绍香辣鳝段什么时候放调料,香辣鳝段的一般做法,香辣鳝段的由来等知识,更多请查阅养生之道网。

南瓜酥条的营养价值

南瓜酥条的营养价值

养生之道网食谱库南瓜酥条的营养价值专区,为您详细介绍南瓜酥条的营养价值,南瓜酥条的热量,南瓜酥条的宜忌人群等知识,更多请查阅养生之道网。

青菜鸡蛋面怎么做好

青菜鸡蛋面怎么做好

养生之道网食谱库青菜鸡蛋面怎么做最有营养专区,为您详细介绍青菜鸡蛋面怎么做最有营养,青菜鸡蛋面怎么做营养会流失,青菜鸡蛋面各食材的处理方法等知识,更多请查阅养生之道网。

青瓜炒肉做法

青瓜炒肉做法

养生之道网食谱库青瓜炒肉怎么做最有营养专区,为您详细介绍青瓜炒肉怎么做最有营养,青瓜炒肉怎么做营养会流失,青瓜炒肉各食材的处理方法等知识,更多请查阅养生之道网。

枣泥山药糕的营养价值

枣泥山药糕的营养价值

养生之道网食谱库枣泥山药糕的营养价值专区,为您详细介绍枣泥山药糕的营养价值,枣泥山药糕的热量,枣泥山药糕的宜忌人群等知识,更多请查阅养生之道网。

咕噜肉的营养价值

咕噜肉的营养价值

养生之道网食谱库咕噜肉的营养价值专区,为您详细介绍咕噜肉的营养价值,咕噜肉的热量,咕噜肉的宜忌人群等知识,更多请查阅养生之道网。

糖酥鲤鱼放什么调料

糖酥鲤鱼放什么调料

养生之道网食谱库做糖酥鲤鱼放什么调料专区,为您详细介绍做糖酥鲤鱼放什么调料,糖酥鲤鱼的常见做法,糖酥鲤鱼的食物相克等知识,更多请查阅养生之道网。

香芋西米露的营养价值

香芋西米露的营养价值

养生之道网食谱库香芋西米露的营养价值专区,为您详细介绍香芋西米露的营养价值,香芋西米露的热量,香芋西米露的宜忌人群等知识,更多请查阅养生之道网。